Nevin'in Özel Böreği tarifi
Nevin'in Özel Böreği yemek tarifi için malzemeler
2 adet orta boy tavuk göğsü
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2 adet yufka
4 adet yumurta
100 gr rendelenmiş kaşar
1/2 paket tereyağı
1 yemek kaşığı kuşüzümü
Nevin'in Özel Böreği yemek tarifi hazırlanışı
ekleyin. Havuçları küp şeklinde doğrayın. Bir süre kavurduğunuz pirincin ve tavuk göğsünün
içerisine havucu, bezelyeyi, kuş üzümünü, ekleyin. Daha sonra 1 litre su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın. Derin bir kasenin içerisine yumurtaların sarılarını ve kaşar peynirini karıştırarak çırpın. Pişen pilavı
dinlenmeye aldıktan sonra iki adet yufkayı üçgen şekilde 8 parçaya bölün. Dinlenen pilavı küçük cam kaseya koyduktan sonra ters çevirerek
yufkanın üzerine taşmayacak şekilde dökün. Yufkayı kapattıktan sonra üzerine yumurta ve kaşarı sürün. Bu işlemi 8 yufka parçasına aynı şekilde uygulayın.(isteğe göre yufka miktarı artırılabilir.)Daha sonra yufkalı pilavı yağlanmış tepsiye dizip, fırına sürün. Pişen yufkalı pilavı orta sıcaklıkta servis yapın.
Afiyet Olsun !
Nevin Kavcu"ya teşekkür ederiz.
Nevin'in Özel Böreği tarife yorum ekle
Nevin'in Özel Böreği tarifi yorumları
Nevin'in Özel Böreği ile alakalı yemek tarifleri
Kahvaltı Poğaçası
Unu bir kap içine alıp ortasını açın buraya mayayı, sütü, küçük parçalar halindeki tereyağını, sıvıyağı, tuz ve şekeri ilave edip elinizle(ılık su) yoğurun. Hamur cıvık olursa bir miktar daha un katab;
Kol Böreği
Haşlanmış patatesleri doğrayın. Rendelenmiş soğanı 1kaşık yağda kavurun. Üzerine patatesi dökün ve tuz katıp karıştırın. Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın. 1adet yumurta, yoğurt, margarin ve bira ;
Makarna Kavurma
Yapışmaz bir tava içinde ½ paket makarnayı kavurun. Rengi dönünce usulüne göre haşlayın ve pişince fazla suyunu süzün. Margarini eritin. Süzdüğünüz makarnaya gezdirip karıştırın. Servise hazırdır.;
Pastırmalı Börek
Bir bütün yufka yağlanmış payreks bir kaba yayılır. (Kenarları dışa taşacak şekilde) İkinci yufka ufak ufak parçalanarak kabın içine yerleştirilir. Bir kaşık kadar yağ gezdirilir. Sonra sırasıyla yan ;
Haşhaşlı Poğaça
Tereyağı ya da margarini krema haline gelene kadar ısıtın. İçine tozşekeri,unu, hafifçe çırpılmış yumurta sarısını, bir tutam tuzu ve sütte çözülmüş biraz mayayı katın. Tüm malzemeleri hamur haline g;
Kedi Bacağı
Bütün malzemeleri karıştırıp, hamurdan parçalar koparın. Yemek tabağı büyüklüğünde açıp, kare kare keserek bol kızgın yağa atıp kızartın. Yanında domates, peynir ile servis yapabilirsiniz. Not: Ekşim;
Zeytinli Makarna
Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Sosu hazırlamak için; Taze soğanlar, sarımsak ve domates doğranarak hazır edin. Bir tavada zeytinyağını kızdırarak salçayı kavurun. Soğanı, sarımsağı ekle;
Milano Usulü Makarna
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Yağı bir tencerede eritip üzerine makarnayı aktarın ve silkeleyerek birkaç dakika sote edin. Salçayı, bir fincan ılık suda ezin; peynirler ile beraber makarnanın üzeri;