Bulgurlu Köy Köftesi tarifi

3,50 puan
8 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Bulgurlu Köy Köftesi yemek tarifi için malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
3 adet soğan
3 çorba kaşığı un
500 gr kaymaklı yoğurt
3 diş sarımsak
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı kuru nane
tuz
kırmızı tozbiber

Bulgurlu Köy Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu dökün ve üzerini kapatın ve yumuşayana kadar bekletin. Soğanlardan birini soyup rendeleyin. Sarımsakları soyup ezin. Bulgur yumuşayınca rendelenmiş soğan, un, tuz, sarımsak, nane ve yumurta akını ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar koparıp oval köfteler yapın. Derin bir tencereye su doldurup tuz ilave ederek kaynatın. Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın. Köfteleri kevgirle çıkarıp servis tabağına alın. Kalan 2 soğanı soyup yarım halkalar halinde doğrayın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Kırmızı tozbiber serpin, kızarınca ateşten alı. Köftelerin üzerine yoğurt koyduktan sonra biberli eritilmiş yağı da yoğurdun üzerine dökün.

Afiyet Olsun !

Aylin Dikkan"a teşekkür ederiz.

Bulgurlu Köy Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Bulgurlu Köy Köftesi tarifi yorumları

  s**** ****y (11-Nis-2007 Çarşamba)

harıka bir yemek severek yiyorum
  i**** ****N (06-Ağu-2006 Pazar)

Bulgurla yapılmış köfteleri çok sevdiğim için denedim. Fakat bu tarifte sanırım eksik birşeyler var. Güzel olmadı..
  t**** ****y (03-Nis-2006 Pazartesi)

annem beyen medi
  a**** ****ı (09-Haz-2005 Perşembe)

YEMEK TARİFLERİNİN DAHADA İYİ ANLANMASI İÇİN RESİMLERİNİ DE KOYARSANIZ DAHA GÜZEL OLUR...
  a**** ****r (30-Ara-2003 Salı)

tarif için teşekkürler.sağlklı bir yemek.

Bulgurlu Köy Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Şark Köftesi fotoğrafı

Şark Köftesi

0

Bulguru sıcak su ile ıslatın, şişsin. Kıymayı; un, yumurta, tuz, nane ve şişen bulgurla beraber iyice yoğurun. Minik köfteler yapıp suda haşlayın.(kaynar su içinde) onlar haşlanırken, soğanları piyaz ;

Tarife Git
YEŞİL MERCİMEKLİ KÖFTE fotoğrafı

YEŞİL MERCİMEKLİ KÖFTE

0

mercimeği haşlayıp süzün.. sonra bir kaba alın üzerine bulguru dökün.. malzemenin tam üzerine gelene kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatıp 7-8 dk bekletin.. diğer tarafta kuru soğanı zeytinyağında ;

Tarife Git
KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES fotoğrafı

KAVALA USULÜ FIRINDA KÖFTE PATATES

1

YAPILIŞI kıyma yumurta kimyon ve irmiği karıştırın 15 er gramlık köfte haline getirin, küçük bir tavaya koyduğunuz 150 gram margarinde hazırladığınız köfteleri kızartarak bir kenera koyun, patate;

Tarife Git
Sulu Köfte fotoğrafı

Sulu Köfte

1

Bulguru 1çaybardağı sıcak su ile ıslatın. Soğanı rendeleyin. Bulgur suyu çekince kıyma, yumurta, un, soğan ve baharatı ekleyerek yoğurun. Kıymadan minik toplar yapın. Bir tencere içinde margarini er;

Tarife Git
Kaşar Peynirli Köfte fotoğrafı

Kaşar Peynirli Köfte

0

Soğanı rendeleyin, kıymayla karıştırın. Ekmekleri ıslatıp maydanoz ile beraber kıymaya katın. Tuzunu ayarlayarak iyice yoğurun. Peyniri rendeleyin. Kıymayı şekillendirip yağda kızartın. Kızaran köftel;

Tarife Git
Mercimek Köfte Kızartması fotoğrafı

Mercimek Köfte Kızartması

0

Mercimeği yıkayın, soğanı incecik kıyın; bunları 3bardak su ile birlikte ufak bir tencere içinde haşlayın (kısık ateşte) Haşlanan mercimeğin ılınmasını bekleyip üzerine yumurtayı kırın. Buraya tuz, ba;

Tarife Git
Kimyonlu Sahan Köftesi fotoğrafı

Kimyonlu Sahan Köftesi

0

Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış ekmek içi ve baharat katarak yoğurun ve şekillendirin. Şekillendirdiğiniz köfteleri bir sahana dizin kapağını kapatıp k;

Tarife Git
Terbiyeli Sulu Köfte fotoğrafı

Terbiyeli Sulu Köfte

4

Kıyma, tuz, karabiber, pirinç, ve rendelenmiş soğanlar iyice yoğurulduktan sonra küçük bilye şeklinde yuvarlandıktan sonra köfteler kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır ve 20 dakika sonra a;

Tarife Git