Kremalı Patlıcan Çorbası tarifi

4,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Çorbalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kremalı Patlıcan Çorbası yemek tarifi için malzemeler

2 adet patlıcan
1/2 çay bardağı un
1 paket krem şanti
1/2 demet maydanoz
3 su bardağı süt
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber

Kremalı Patlıcan Çorbası yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın. Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Çorbayı süzgeçten geçirin ve suyunu bir tencereye alın. Patlıcanları bir tavada çatalla ezin. Krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip patlıcanlara yedirerek karıştırın. Orta ateşte alıp biraz kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın. Çorbayı orta ateşe alın, kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanozu serpin. Bir taşım kaynatıp servis yapın.

Afiyet Olsun !

Elif Deniz Öğün"e teşekkür ederiz.

Kremalı Patlıcan Çorbası tarifi yorumlar

  e**** ****a (08-Ara-2011 Perşembe)

krem şanti mi krema mı?
  S**** ****R (02-Tem-2005 Cumartesi)

UZUN ZAMAN ÖNCE BU ÇORBAYI YAPMIŞTIM. GÜZEL OLMUŞTU. FAKAT TARİFİNİ KAYBETMİŞTİM. BURADA BULDUĞUMA SEVİNDİM. TEŞEKKÜRLER.

Kremalı Patlıcan Çorbası ile alakalı yemek tarifleri

Un Çorbası fotoğrafı

Un Çorbası

0

Bir tencere içinde 4kaşık yağı eritip unu kavurun, rengi dönünce yavaşça et suyunu ilave edin. Topaklaşmaması için karıştırın ve bu şekil 15dk kaynatın. Ayrı bir tavada 2kaşık yağı eritip kırmızıbiber;

Tarife Git
Tavuklu Şehriye Çorbası fotoğrafı

Tavuklu Şehriye Çorbası

0

Tavuk göğsünü haşlayın suyunu ayırın, etini didin. Suyuna şehriyeyi katıp kaynatın, eti ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Yumurtayı limon suyuyla çırpın. Karıştırarak çorbaya katın 2dk daha kaynatarak a;

Tarife Git
Tavuk Çorbası fotoğrafı

Tavuk Çorbası

0

Tavuk etini bol suda haşlayarak etini didin. Bir tencerede yağı kızdırın soğan ve unu kavurun; üzerine tavuk suyunu ilave edin kaynasın. Kaynayınca süt ile çırptığınız pirinç ununu ilave edin bir müdd;

Tarife Git
Mantar Çorbası fotoğrafı

Mantar Çorbası

0

Mantarları yıkayıp doğrayın. Bir tencere içine alın, 5bardak su ve limon suyu katıp haşlayın. Bir tava içinde yağı eritip unu kavurun rengi dönünce 1bardak soğuk su bir miktar da kaynayan mantar suyun;

Tarife Git
Tarhana Çorbası fotoğrafı

Tarhana Çorbası

0

Bir tencere içinde et suyunu hazırlayın. Bir bardağını ayırıp içinde tarhanayı yumuşatın. Yumuşayan tarhanayı tencereye ilave edip karıştırarak kaynatın. Küçük bir tava içinde yağı kızdırın, içine kır;

Tarife Git
Şafak Çorbası fotoğrafı

Şafak Çorbası

0

Et suyunu hazır edin. Bir tencere içinde margarini eritip unu kavurun rengi dönünce sulandırılmış salçayı ve et suyunu ilave edin. Kaynasın. Yumurta sarısı ile sütü çırpın, pişen çorbaya karıştırın. 5;

Tarife Git
Den Çorbası fotoğrafı

Den Çorbası

1

Yarmayı haşlayın ve ayrı bir tencerede un, yumurta ve 1 çay bardağı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın. Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin. Diğer bir kapta,;

Tarife Git
Peynirli Ekmek Çorbası fotoğrafı

Peynirli Ekmek Çorbası

0

Tavuk suyunu bir tencerede hazırlayın. Ekmek dilimlerini birer parmak kalınlığında kesip kızartın; üzerlerine de tereyağı ve aynı büyüklükte doğradığınız peyniri koyun ve kırmızıbiber serpip fırınlayı;

Tarife Git