Bulgurlu Börek tarifi

5,00 puan
3 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Bulgurlu Börek yemek tarifi için malzemeler

hamur için:
1 çorba kaşığı eritilmiş margarin
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
tuz
içi için:
4 çorba kaşığı eritilmiş margarin
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet tavuk göğsü
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
nane

Bulgurlu Börek yemek tarifi hazırlanışı

Önce iç malzemesini hazırlamalısınız. Bunun için, tavuk etini tencerede alıp 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Ardından tavuğun suyunu süzün ve eti tel tel ayırın. Ayırma işlemi bittikten sonra tekrar tavuk suyuna atın. Bulguru, domates salçasını, margarini, baharatları ve tuzu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirin ve suyunu çekince ateşten alın.Hamuru hazırlamak için ise; Unu derin bir kaba koyduktan sonra yumurta, margarin, su ve tuz ekleyip yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Sonra hamuru merdane ile açın ve eşit büyüklükte kareler olarak kesin. Her karenin ortasına bulgurlu karışımdan koyun ve yayın. Köşelerini üst üste getirin ortada toplayın yani bohça biçiminde katlayın. Bu işlem bittikten sonra börekleri önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Bu arada fırını 180 derecede ısıtmış olmalısınız. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 5-6 dakika dinlendirip servis yapın.

Afiyet Olsun !

Ayşe Taktak"a teşekkür ederiz.

Bulgurlu Börek tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Bulgurlu Börek tarifi yorumları

  a**** ****a (08-May-2006 Pazartesi)

SÜPER ÇOK LEZİZ KİM VERDİYSE TEŞEKKÜRLER İSVEÇTEN SEVGİLERLE
  h**** ****r (09-Ağu-2004 Pazartesi)

peki fırına atmadan önce üstüne bişey sürmeyecekmiyiz. üzgünüm ama tariflerinizin çoğunda eksik var bence biraz daha dikkat edilmeli ilk defa yapacak olan kişilerde olabilir
  S**** ****U (19-Nis-2003 Cumartesi)

ÇOK GÜZEL BİR BÖREK OLDU.MİSAFİRLERİME ÇEKİNMEDEN İKRAM EDEBİLECEĞİM BİR TARİF.HERKESE TAVSİYE EDİYORUM.

Bulgurlu Börek ile alakalı yemek tarifleri

Elmalı Tart fotoğrafı

Elmalı Tart

2

Elmaları soyup, dilimleyin. Yarım litre suda tozşekeri karıştırarak iyice eritin. Daha sonra elmaları suya atarak yumuşamaya bırakın. Tart malzemesini hamur haline getirip, buzdolabına koyun. Kr;

Tarife Git
Patates Böreği fotoğrafı

Patates Böreği

2

Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın. Bu püreyi bir bardak ılık sütle yumuşatıp, karıştırın. Hindistancevizi rendesini, karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra y;

Tarife Git
Mantarlı Tepsi Böreği fotoğrafı

Mantarlı Tepsi Böreği

0

Yıkadığınız mantarları ve soğanları çok ince doğrayın. az yağ kattığınız bir tavada önce soğanı öldürün, salçayı karıştırın ardından mantarı sote edin. Mantar pişince tuz ve biber katarak ocaktan indi;

Tarife Git
Kıymalı makarna fotoğrafı

Kıymalı makarna

5

Önce makarnayı içine tuz koyduğumuz sıcak suyun bulunduğu tencereye boşaltıyoruz ve birbirlerine yapışmasınlar diye karıştırıp içine yağımızdan bir miktar koyuyoruz. Sonra da makarnayı tekrar karıştır;

Tarife Git
Hünkar Böreği fotoğrafı

Hünkar Böreği

0

Donmuş margarini (125gr) bir kap içinde bıçak yardımıyla una yedirin. Kırıntı gibi olsunlar. Ardından ½ bardak suyu kullanarak hamur yapın. Buzdolabında 20dk bekletin. Soğanı ve mantarı doğrayın, az y;

Tarife Git
Cig Börek Puf Börek fotoğrafı

Cig Börek Puf Börek

2

bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber;

Tarife Git
Gülserenin yumos açmasi fotoğrafı

Gülserenin yumos açmasi

3

MAYAYI ILIK SUDA AÇ DİGER MALZEMELERİ EKLE YOGUR ELE YAPIŞMAYACAK AMA YUMUŞAK OLACAK KIVAMA GELİNCE ÜZERİNE NEMLİ BİR BEZ ÖRTÜP KABARMASINI BEKLE DOMATES BÜYÜKLÜGÜNDE PARÇALAR ALIPİÇİNE PARMAK UCUYLA ;

Tarife Git
Kaymaklı Çörek fotoğrafı

Kaymaklı Çörek

0

Oda sıcaklığındaki margarini bir kap içine alın üzerine yumurtalardan birinin sarısını ayırarak kalanını koyun. Kaymağı, sıvıyağı ılık sütte erittiğiniz mayayı, şekeri ve tuzu da katıp 10dk bekletin. ;

Tarife Git