Kokteyl Köftesi tarifi

4,50 puan

8 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Köfteler

Zorluk : Kolay

Yazdır

Kokteyl Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 kg dana kıyması
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
80 gr galeta unu
tuz
200 gr süzme yoğurt
karabiber

Kokteyl Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğumaya bırakın. Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartıp, ufalayın. Kıymayı ekmekler, soğan, yumurta ve yoğurt ile karıştırıp düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bolca karabiberleyip tuzlayın. Üstünü bir örtüp 1 saat buzdolabında bekletin. 1 saat sonunda dolaptan çıkartıp harçtan parçalar kopartarak köfteleri yapın. Bu harçtan yaklaşık 40-45 adet köfte çıkar. Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın ve köfteleri kızarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun !

Nedim Haysız"a teşekkür ederiz.

Kokteyl Köftesi tarife yorum ekle

Kokteyl Köftesi tarifi yorumları

c**** ****z (08-Kas-2006 Çarşamba)

idare eder.ama yinede güzel bir yemekti

c**** ****z (08-Kas-2006 Çarşamba)

çok harika bişey bu tarifi yazan kişi çok başarılı bir kişiymiş.

g**** ****n (08-Şub-2006 Çarşamba)

DENEMENİZİ TAVSİYE EDRİM GÜZEL OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK

m**** ****u (10-Eyl-2005 Cumartesi)

galeta unu malzemeler de verilmiş ama tarifde verilmemiş.

S**** ****R (02-Tem-2005 Cumartesi)

DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM. DENEDİM GÜZEL OLDU.

Bütün Kokteyl Köftesi yorumlarını görmek için tıklayın

Kokteyl Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Dürüm Köfte

Mayayı az suda eritin. Sonra un, maya, tuz ve su yoğurarak yumuşak bir hamur yapıp dinlendirin.(üzerini kapatın) Kıymayı bir kap içine alın; üzerine rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat katıp yoğu;

Tarife Git

Tembel Isi Kadinbudu Köfte

1 yumurta, kıyma, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve yıkanmış çiğ pirinci iyice karıştırıp yoğurun..Yayvan bir tencereye irice parçalar halinde şekillendirdiğiniz köfteleri yanyana arada pek;

Tarife Git

Biber Arası Köfte

Kıymayı bir kaba alın, ekmek içi, yumurta sarısı ve baharat ile yoğurup şekillendirin. Yumurta aklarını kar yapın ve köfteleri buna bulayarak yağda kızartın. Kırmızıbiberleri ise közleyip boydan yarın;

Tarife Git

Balık Köftesi

Balıkları haşlayıp didikleyerek bir büyük bir kâse içine alınız. Patatesi de haşlayıp rendeleyiniz. Soğanı rendeleyip suyunu sıkınız ve posasını patatesle beraber kâseye katınız. Yumurta, fıstık, ;

Tarife Git

İçli Köfte

İlk önce içli köftenin bulgurunu ve irmiği bir kaba alın. Bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlendirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağ döküp kızdırın. Üzerine kıymayı ilave edin, kavurun;

Tarife Git

İzmir Köfte

Kıymayı bir kap içine alın; rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, yumurta ve tuz ile yoğurun. Şekillendirerek kızartın. Sebzeleri de kızartın. Domatesi rendeleyip az yağda hafif örseleyin. Patatesi, bib;

Tarife Git

YEŞİL MERCİMEKLİ KÖFTE

mercimeği haşlayıp süzün.. sonra bir kaba alın üzerine bulguru dökün.. malzemenin tam üzerine gelene kadar sıcak su koyun ve kapağını kapatıp 7-8 dk bekletin.. diğer tarafta kuru soğanı zeytinyağında ;

Tarife Git

Analı kızlı köfte

İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu içine ekleyerek tuzun i;

Tarife Git

Bütün Köfteler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın