Kokteyl Köftesi tarifi

4,50 puan
8 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Kokteyl Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 kg dana kıyması
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
6 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
80 gr galeta unu
tuz
200 gr süzme yoğurt
karabiber

Kokteyl Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğumaya bırakın. Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartıp, ufalayın. Kıymayı ekmekler, soğan, yumurta ve yoğurt ile karıştırıp düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bolca karabiberleyip tuzlayın. Üstünü bir örtüp 1 saat buzdolabında bekletin. 1 saat sonunda dolaptan çıkartıp harçtan parçalar kopartarak köfteleri yapın. Bu harçtan yaklaşık 40-45 adet köfte çıkar. Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın ve köfteleri kızarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun !

Nedim Haysız"a teşekkür ederiz.

Kokteyl Köftesi tarifi yorumlar

  c**** ****z (08-Kas-2006 Çarşamba)

idare eder.ama yinede güzel bir yemekti
  c**** ****z (08-Kas-2006 Çarşamba)

çok harika bişey bu tarifi yazan kişi çok başarılı bir kişiymiş.
  g**** ****n (08-Şub-2006 Çarşamba)

DENEMENİZİ TAVSİYE EDRİM GÜZEL OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK
  m**** ****u (10-Eyl-2005 Cumartesi)

galeta unu malzemeler de verilmiş ama tarifde verilmemiş.
  S**** ****R (02-Tem-2005 Cumartesi)

DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM. DENEDİM GÜZEL OLDU.

Kokteyl Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Kadın Budu Köfte fotoğrafı

Kadın Budu Köfte

0

Kıymanın yarısını kavurun, ayrı bir kapta diğer yarısıyla birleştirin. Rende soğan, haşlanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, yumurta sarıları ve baharat ile yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirin; önce una;

Tarife Git
Domatesli Arap Köftesi fotoğrafı

Domatesli Arap Köftesi

0

Geniş bir tepsi içinde bulgur, (1) soğan, su ve baharatı yoğurun. Kıymayı katın onu da yoğurun. Kıvama gelince ıslak elle şekillendirip kevgire dizin. Bu kevgiri de içi su sıcak dolu bir tencereye otu;

Tarife Git
Tavuk Köftesi fotoğrafı

Tavuk Köftesi

0

Tavuk göğsünü doğrayıcıdan geçirerek kıyma haline getirin. Daha sonra üzerine kıyılmış maydanoz, yumurta ve rendelenmiş soğan ekleyerek yoğurun. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine incecik doğranmış kı;

Tarife Git
Mustafa Paşa Köftesi fotoğrafı

Mustafa Paşa Köftesi

0

Soğanı rendeleyin, kıyma ile beraber bir kaba alın. İçine ekmeği, yumurta sarısını, ince kıyılmış maydanozu ve baharat katıp yoğurun. Şekillendirerek yağda kızartın ve servis tabağına çıkarın. Ayrı bi;

Tarife Git
Yanya Köftesi fotoğrafı

Yanya Köftesi

2

Bütün malzemeyi karıştırıp, çok yumuşak bir köfte hamuru yapın. Unlayıp, elinizle üstlerine bastırıp, yassıltın ve kızgın yağda kızartın. Sebze yanında veya sannısaklı yoğurt ile servis yapın. AFIY;

Tarife Git
Patlıcanlı Köfte fotoğrafı

Patlıcanlı Köfte

0

Kıymayı az suyla pişiriniz ve suyunu süzünüz. Bastırırsanız suyu iyice çıkar. Patlıcanları ateşte pişirip kabuklarını soyunuz. Patlıcan ve kıymayı robottan geçiriniz. Islattığınız ekmeği, yumurta sarı;

Tarife Git
Paşa Köftesi fotoğrafı

Paşa Köftesi

0

Pirinçler ılık suda 1-2 saat bekletilir ve tüm malzeme karıştırılarak köfte yoğrulur. Yoğrulan kıyma ılık su ile yumuşatılıp çok sert olmayan bir kıvam verilir. Ayrı bir tavada soğanlar yemeklik doğra;

Tarife Git
Fırında Mozzarella Peynirli Köfte fotoğrafı

Fırında Mozzarella Peynirli Köfte

0

Kiyma, sogan, parmesan peyniri, feslegen, kekik, yumurta ve galeta unu'nun yarisini bir kapta iyice yogurun ve 12 tane hamburger köftesi seklinde köfte yapin, kalan galeta ununa bulayin 30 dakika ;

Tarife Git