Pofidik Börek tarifi
Pofidik Börek yemek tarifi için malzemeler
150 gr ıspanak
2 parça tavuk göğsü
1 adet havuç
2 adet yumurta
2 bardak süt
baharat
katı yağ
tuz
kaşar ve beyaz peynir
Pofidik Börek yemek tarifi hazırlanışı
tepsiye dizin. Ispanakları soğan ile kavurup üzerine baharat döüp hafif ılınması beklenir bu arada tavuklar didiklenir ve tavada hafif renk
değiştirene kadar kavrulur, üzerine havuç rendelenir. Bu işlemler tamamlandıktan sonra tepsiye dizdiğimiz ekmeklerin üzerine önce tavuklar, sonra ıspanak ve beyaz peynir konulur. Kalan tost ekmeklerinin yağlı kısmı üste gelecek şekilde dizilir. 2 adet yumurta ve 2 bardak süt çırpıldıktan sonra ekmeklerin üzerine dökülür kaşar peyniri konur. Fırında üzeri kızarana kadar tutulur.
Afiyet Olsun !
İpek Gülten"e teşekkür ederiz.
Pofidik Börek tarife yorum ekle
Pofidik Börek ile alakalı yemek tarifleri
Rokalı Tavuk
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını kızdırarak yıkadığınız tavuk etlerini orta ateşte kızartın. Ardından soğanları ve sarımsağı katıp ölmelerini bekleyin. Tuzunu baharatını;
Tavuk İncik
İncikleri bir tencere içinde 3dk haşlayın ve derilerini yüzün. Sebzeleri doğrayın. Soğan ve havucu kavurun, içine süzdüğünüz incik etlerini ekleyin. Hepsini soteledikten sonra üzerine alabildiğine su ;
Kanat Kebabı(Antep)
Kanatları yıkayın ve sütün içinde 1gün bekletin. Ertesi güne baharata bulayın şişlere saplayıp harsız ateş üzerinde pişirin.;
Kestaneli Piliç
Kestaneleri haşlayın. Tütsülenmiş pilici limon ve tuz ile ovun. Bir tencerede yağı eritin pilici bütün soğan ile kavurun, kekik serpin. Kavrulan pilici servis tabağına alın, yanına da haşlayıp kabukla;
Çerkez Tavuğu
Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestir;
Tavuklu Börek
Tavuk etini yeteri kadar su ve tuz ile haşlayın, kemiklerini ayırıp etini didin. Yufkaları yağlanmış tepsiye serip fırında kızartın. Hafif pembeleşince alarak tavuk etini yayın. Suyundan da bir miktar;
Pirinç Soslu Kızarmış Tavuk
Tavuğu yıkayıp parçalara bölün ve zeytinyağında kızartın. Soğanı ince, domatesi kabuksuz doğrayın; pirinci yıkayın. Bunları bir kapta birleştirip tuz ve karabiber katın. Kızaran tavuğu düdüklü tencere;
Soslu Tavuk Kızartması
Temizlenen tavuğa tuz serpin. büyükçe bir tencerede margarini eritin, ocağın altını kısıp tavuğu buraya koyun ve kapağını kapatın. Ara ara karıştırarak rengi dönenen kadar kızartın. Kızaran tavuğa 3ba;