Muhammara için Malzemeler:
Muhammara Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. Afiyet Olsun ! Feryal'e teşekkür ederiz.
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. Afiyet Olsun ! Feryal'e teşekkür ederiz.
Kabakları kazıyarak uzunluklarına bıçak sırtı kalınlığında dilimleyin. Tuz …
Makarnayi haşlıyoruz. Biberleri halka halka doğruyoruz. Ton başığını ezip…
Bir kapta su kaynatıp içine karbonat ve tuz karıştırın; ayıklanmış fasulyey…
Kuru fasülyey haşlanır, süzülüp geniş bir tabağa koyulur. Tahin çukur bir k…
Karnabaharın kökünü kesin. Bir tencerede bol su ısıtsın, tuzunu ayarlayın. …
Tereyağını tencereye koyun.. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, terey…
Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarla…
Ceviz dövülür, sarımsaklar ayrı yerde dövüldükten sonra cevize karıştırılır…
Bir kg karidesi, bir su bardağı su, bir kaşık sirke ve bir tutam tuz ile be…
Patateslerin kabuklarını soyun, ince ince doğrayın, fırın tepsisine dizin. …
ya ben hayatımda ilk kez böyle bi tarif duyuyorum ama yinede bir kenarıya yazdım herkesin görüşlerine bakılırsa çok beğenilmiş ama güzel olucağını pek düşünmüyorum yinede kötü yorum yapmak istemem çünkü henüz denemedim...
çok güzel
Kesinlikle cok guzel ve cok pratik bir tarif. Esim ve ben bayildik. Tesekkur ederim.
Tarifteki ceviz miktarına göre ekmek oranı hatalı,lezzet açısından limon suyu da eklenebilir
Orjinal muhammara da bayat ekmek içi yerine ıslatılmış ince bulgur kullanılır.Bu tarifede ceviz miktarına göre ekmek içi miktari yetersiz,acı biber ve nar ekşisi unutulmuş.