Muhammara için Malzemeler:
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 dilim ekmek içi
1 çorba kaşığı zeytin yağı
Biber salçası tuzlu olacağından isteğe bağlı tuz
Muhammara Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Ekmek içini ıslatıp sıkıp ufalayın. Diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. Afiyet Olsun ! Feryal'e teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 34.816 gösterim
- 5 yorum
ya ben hayatımda ilk kez böyle bi tarif duyuyorum ama yinede bir kenarıya yazdım herkesin görüşlerine bakılırsa çok beğenilmiş ama güzel olucağını pek düşünmüyorum yinede kötü yorum yapmak istemem çünkü henüz denemedim...
çok güzel
Kesinlikle cok guzel ve cok pratik bir tarif. Esim ve ben bayildik. Tesekkur ederim.
Tarifteki ceviz miktarına göre ekmek oranı hatalı,lezzet açısından limon suyu da eklenebilir
Orjinal muhammara da bayat ekmek içi yerine ıslatılmış ince bulgur kullanılır.Bu tarifede ceviz miktarına göre ekmek içi miktari yetersiz,acı biber ve nar ekşisi unutulmuş.