Cafe Di Paris tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Cafe Di Paris yemek tarifi için malzemeler

1/2 kg dana strogonof veya ince şeritler halinde kesilmiş biftek
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kırmızı şarap
200 ml"lik 1 paket krema (yaklaşık 1 su bardağı)
2-3 diş dövülmüş sarmısak
1.5 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
tuz-karabiber

Cafe Di Paris yemek tarifi hazırlanışı

Strogonof veya biftekler zeytinyağı ve şarap karışımında en az 6 saat bekletilir. Bekletilmiş etler kızgın tavada harlı ateşte arkası önü güzelce pişene kadar kızartılır. Başka bir kapta krema, sarmısak, parmesan peyniri, tuz ve karabiber bir taşım kaynatılır (yaklaşık 3 dakika). Bu karışıma kızartılmış etler eklenerek 1-2 dakika daha pişirilir ve isteğe bağlı pilav
veya haşlanmış sebze ile servis yapılır.

Not:Kırmızı et kullanılmayıp tavuk kullanıldığı takdirde şarap ve zeytinyağı kullanılmasına gerek yoktur. Tavuğun göğüs eti alınır ve çok az yağ kullanılarak(tereyağ veya zeytinyağı) harlı ateşte nar gibi olana kadar kızartılır. Daha sonra aynı işlemler yapılarak yemek pişirilir.

Afiyet Olsun !

Berna Gürsular"a teşekkür ederiz.

Cafe Di Paris tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Cafe Di Paris tarifi yorumları

  h**** ****m (12-Eyl-2002 Perşembe)

Kardeşim nasıl bu kadar kolay oluyor bu yemek anlamıyom 13 keredir yapıyom etler çiğ kalıyo ben mi beceremiyom..yoksa yemek güzel ben yedim arkadaş çok becerikli ama ben yapamıyom işte...

Cafe Di Paris ile alakalı yemek tarifleri

Dana Haşlama fotoğrafı

Dana Haşlama

0

Dana etini bir tencere içinde yağ kullanmadan suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sararınca az su ayarlayıp bir saat kadar haşlayın. Patatesleri küp küp; havuçları da jülyen doğrayın. Soğanı ise halka ;

Tarife Git
Kuzu pirzolası amüröz fotoğrafı

Kuzu pirzolası amüröz

0

Pirzolaları küçük bir kaba koyup üzerine kekik, maydanoz, havuç ve konyağı koyup karıştırıp iki saat dinlenmeye bırakın. Sonra küçük bir tepsiye veya dibi düz bir kasrola tereyağını koyup kızıdırın, p;

Tarife Git
Sahan Pirzolası fotoğrafı

Sahan Pirzolası

0

Margarini bir tavada kızdırıp etleri çift taraflı kızartın, kızaranları bir tepsiye dizin. Tavada bütün soğanları sote edin; soğanlar ölünce de kabuksuz doğradığınız domatesleri ilave edin. 5-6dk pişi;

Tarife Git
Hünkar Beğendi fotoğrafı

Hünkar Beğendi

0

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Üzerlerine limon sıkın. Soğanı domatesi doğrayın 50gr tereyağında etle beraber kavurun. Tuz-karabiber katıp kısık ateşte pişirin. Patlıcanları ezdikten sonra;

Tarife Git
Terbiyeli Kuzu Eti fotoğrafı

Terbiyeli Kuzu Eti

0

Eti yıkayıp iri parçalara ayırın ve bir tencereye alın; yanına soyduğunuz arpacık soğanlarını, tuz ve baharatı ekleyip 1bardak su dökün ve orta ateşte pişirin. 20dk sonra suyu azalmışsa 1bardak daha e;

Tarife Git
Sığır filetosu straganof fotoğrafı

Sığır filetosu straganof

0

Filetoyu piyaz dilimleyip, tuzlayıp, biberleyin. Bir tavaya rafine yağını koyun kızdırın ve tereyağını, soğanı ve eti ilave edin. Hızlı ateşte 2-3 dakika sote yapıp bir tabağa boşaltın, etin bıraktığ;

Tarife Git
Etli Kabak fotoğrafı

Etli Kabak

0

Sebzeleri doğrayın, kabakları kazıyarak 5dk haşlayın ve suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun. 4bardak su ekleyip doğradığınız kabağı ilave edin. En son rende domates ve kıyıl;

Tarife Git
Tavuk graten fotoğrafı

Tavuk graten

1

Tavuğu haşlayın ve kemikleri tamamen ayırın. Didiklenmiş tavuğa tuz, karabiber, pul biber ve köriyi ekleyerek karıştırın. Borcama yerleştirin.daha sonra ayrı bir kapta margarini eritin. Unu bu yağda ;

Tarife Git