Cafe Di Paris için Malzemeler:
Cafe Di Paris Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Strogonof veya biftekler zeytinyağı ve şarap karışımında en az 6 saat bekletilir. Bekletilmiş etler kızgın tavada harlı ateşte arkası önü güzelce pişene kadar kızartılır. Başka bir kapta krema, sarmısak, parmesan peyniri, tuz ve karabiber bir taşım kaynatılır (yaklaşık 3 dakika). Bu karışıma kızartılmış etler eklenerek 1-2 dakika daha pişirilir ve isteğe bağlı pilav veya haşlanmış sebze ile servis yapılır. Not:Kırmızı et kullanılmayıp tavuk kullanıldığı takdirde şarap ve zeytinyağı kullanılmasına gerek yoktur. Tavuğun göğüs eti alınır ve çok az yağ kullanılarak(tereyağ veya zeytinyağı) harlı ateşte nar gibi olana kadar kızartılır. Daha sonra aynı işlemler yapılarak yemek pişirilir. Afiyet Olsun ! Berna Gürsular'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 29.491 gösterim
- 1 yorum
Kardeşim nasıl bu kadar kolay oluyor bu yemek anlamıyom 13 keredir yapıyom etler çiğ kalıyo ben mi beceremiyom..yoksa yemek güzel ben yedim arkadaş çok becerikli ama ben yapamıyom işte...