Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) tarifi

5,00 puan

2 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Çorbalar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) yemek tarifi için malzemeler

1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç
3 su bardağı yoğurt
6 su bardağı su
1 bardak haşlanmış nohut
1/2 demet ispanak
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu
tuz

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) yemek tarifi hazırlanışı

Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış nohutunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pismeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.

Afiyet Olsun !

Saadet Hanım'a teşekkür ederiz.

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) tarife yorum ekle

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) tarifi yorumları

a**** ****m (12-Eyl-2006 Salı)

bu bizim amasya gümüşhacıköyde yaptığımız toyga çorbasının bir iki küçük farkla aynısı...bunu da denedim gerçekten çok güzel oldu..herkese tavsiye ederim...

b**** ****a (27-Tem-2004 Salı)

biz yaptık. çok güzel oldu

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) ile alakalı yemek tarifleri

Pavurya Çorbası

Karabiber, maydanoz, sirke defne yaprağı, havuç dilimleri ve yeterli miktarda tuz ile birlikte pavuryaları haşlayın, ayıklayıp, ufak parçalara doğrayın. Tencerede kalan suyu, üç su bardağı kadar kalı;

Tarife Git

mercimek çorbası

mercimek iyice yıkandıktan sonra.tenceye konur su eklenir.sadece suda konabilir.tercihe kalmış.tuz atlır.40 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınıp.süzekten geçirilir.süt süzegi.ayrı bir tavada yag ertili;

Tarife Git

Ezogelin Çorbası

Tencerede eritilen tereyağının üzerine çok ince doğranmış soğanla, elenmiş un eklenerek, pembeleşinceye kadar kavrulur. Kmeik suyu konur ve karıştırarak kaynatılır. Salça, temizlenmiş mercimek ve piri;

Tarife Git

Çiftlik Çorbası

Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 Dakika kadar kavrulur. Üzerine yarım fincan un eklenir. Un iyice kavrulduktan sonra salça ve pirinç eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam e;

Tarife Git

Havuçlu pirinç çorbası

Büyük bir tencere içinde margarini eritin. İçine doğranmış havuç ve soğanları koyarak orta ateşte 2 veya 3 dakika süre ile, soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine 2 bardak tavuk suyu, tarçın ve;

Tarife Git

Tavuklu Erişte Çorbası

Tavugu tırnak büyüklüğünde küçük parçalar halinde doğrayın. Çorbayı pişireceğiniz tencereye önce tereyağını koyup kızdırın sonra tavukları ilave edin. Tavuklar pembeleşince içine küçük kareler halinde;

Tarife Git

Omletli Çorba

Yumurta, süt ve unu bir kapta çırpın. Tuzunu ayarlayın. Sulu bir hamur kıvamında olsun. Bu hamuru tavada kaşık kaşık dökerek parçalar halinde kızartın. Kızaran parçaları soğuduklarında şeritler halind;

Tarife Git

Yayla Çorbası

1,5 litre kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır. Çorbanın suyundan yavaş yav;

Tarife Git

Bütün Çorbalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın