Yumurtalı Pırasa tarifi
Yumurtalı Pırasa yemek tarifi için malzemeler
1 bardak süt
3 adet yumurta
kırmızı pul biber,nane, karabiber
Yumurtalı Pırasa yemek tarifi hazırlanışı
Afiyet Olsun !
Özlem Yalçın"a teşekkür ederiz.
Yumurtalı Pırasa ile alakalı yemek tarifleri
Borani
Sebzelerin hepsini doğrayın, soğanı az yağda kavurun, rengi dönünce biberi ekleyin sonra da kabuğu soyulmuş domatesi karıştırın. Onlar pişerken pirinci yıkayın, yemeğe karıştırın. 2bardak ta sıcak su ;
Konya Usulü Bamya Çorbası
Bamya 3-4 dilim limon konulmuş suyla haşlanır ve ipleri çıkarılır. Tencereye et ve kuyruk yağı konur,kapağı kapatılır. Et suyunu çekene kadar kavrulur,tereyağı ve soğan ilave edilir. Soğan kavrulun;
Fırında sebze
Patlıcanlar halka halka doğranarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Kabaklar halka halka doğranır. Patatesler soyularak parmak şeklinde doğranır. Fırın tepsisinin yarısına alt kısmına patlıcanlar, pa;
Fırında Patlıcan
Patlıcanları alacalı soyun ve dilimleyin, az tuzlu suda haşlayın. Ardından suyunu süzün. Soğanı kıyın, domates ve biberi doğrayarak hazır edin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun, biberi ve domatesi ;
Kırmızı mercimekli ıspanak
Mercimeği 4 saat öncesinden tuzlu suda bekletin. Ispanakları yıkayın. Süzdükten sonra da iki parmak kalınlıklı olarak doğrayın. Tavada yağı eritip ince kıyılmış soğanı pembeleştirin. Biber ve havucu d;
Saltanat kayığı
Patlıcanları közleyin. Közlediğiniz patlıcanların ortalarını açın.1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirini, 1 çorba kaşığı tereyağını, tuzu ve karabiberi karıştırıp patlıcanlara pay edin. Patlıcanlar;
Portakallı Pırasa
Tencerede zeytinyağını kızdırdıktan sonra arpacık soğanı ve havucu soteleyin, pırasayıda ilave edip 5dk daha soteleyin. Kalan malzemeleride ekleyip hiç su eklemeden havuçlar pişene kadar pişirin. A;
Kış Türlüsü
Bütün malzeme yıkanıp soyulur, patatesler altta olmak üzere küp küp kesilerek tencereye konulur. Yağ, tuz, şeker ve yıkanıp ayıklanmış pirinç ilave edilip orta hararetli ateşte 20 dakika kadar pişiril;