Şengöz'ün Tavuk Tarifi tarifi
Şengöz'ün Tavuk Tarifi yemek tarifi için malzemeler
2 kaşık un
2 kaşık galete unu
köri tozu, tuz, karabiber,
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı acı biber salçası
Şengöz'ün Tavuk Tarifi yemek tarifi hazırlanışı
Şimdi sırası ile, kanatları önce salçalı suya, sonra una sonra yumurtaya ve en son Galete ununa banıp, kızgın yağda üzeri kızarana kadar kızartın. (Yaklaşık 1-2 Dakika)
Servis tabağına aldığınız kızarmış tavukların yanına salatalık, domates ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Serdar Şengöz"e teşekkür ederiz.
Şengöz'ün Tavuk Tarifi tarife yorum ekle
Şengöz'ün Tavuk Tarifi ile alakalı yemek tarifleri
Çerkez Tavuğu
Tavuğu haşlayıp derisini ayırın ve etini didin(haşlama suyundan bir bardak ayırın) Mutfak robotu içine ekmek içini ve ceviz içini sarımsaklarla beraber atıp kıydırın. Bir bardak tavuk suyuyla karıştır;
Domatesli Piliç
Temizleyip yıkadığınız piliçleri yağda kızartın. Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın ve kızaran piliçlerin üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30dk pişirin. Ardından tuzunu ay;
Tavuklu Tart
Tavuk etini haşlayın. Oda sıcaklığındaki margarini; un, yoğurt, kabartma tozu ve tuz ile yumuşak bir hamur yapın. Bu karışımı yağlanmış kalıba aktarıp hamur üzerine haşlanan tavuk etini; onun üzerine ;
Tavuk Sote
Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin, soteleşsinler. Daha sonra tavuk atini katın ve 5dk kadar karıştıra karıştıra pişirin. Kimyon, köri, kişniş, tuz, karabiberi ekleyip 2d;
Kabaklı Piliç Sote
Kabaklar hariç sebzeleri ve tavukları doğrayın. Soğanı yağda kavurun, tavukları ekleyin 3dk daha karıştırarak kavurun ve domates ile biberi ekleyin. Az su katarak kısık ateşte pişirin. Kabakları rende;
Sebzeli bademli piliç sote
Shitake mantarını 1 saat önce ılık su ile ıslatın. Kök kısmını atıp diğer kısmını jülyen doğrayın. Bir tavada harlı ateş üzerinde yağı kızdırın. Bademleri ilave edip altın sarısı renkte kızartın. Ta;
Rokalı Tavuk
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını kızdırarak yıkadığınız tavuk etlerini orta ateşte kızartın. Ardından soğanları ve sarımsağı katıp ölmelerini bekleyin. Tuzunu baharatını;
Kremalı Tavuk
Tavuğu tuz ve biberle ovun. Yağı kalın dipli bir tavada kızdırıp, tavuğu ekleyerek altın sarısı oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kızartın. Sarmısağı ilave edi;