Enginarlı Makarna tarifi

5,00 puan

2 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Enginarlı Makarna yemek tarifi için malzemeler

15O gr salam
1 limonun suyu
5 adet enginar
100 gr margarin
4 çorba kaşığı un
1 paket kesme makarna
150 gr rendelenmiŞ kaŞar peyniri
tuz, karabiber

Enginarlı Makarna yemek tarifi hazırlanışı

Enginarları temizleyip tuzlu ve limonlu suya koyun. Enginarları küçük küçük doğrayın. Hepsini tuzlu suda haşlayın, sularını süzüp 1 çorba kaşığı margarinle kavurun. Salamı ince ince doğrayın. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzüdükten sonra küçük parçalara doğradığınız üç çorba kaşığı margarin ve rendelenmiş peynirin üçte biriniyle karıştırın. Diğer bir tavaya iki çorba kaşığı margarini koyun. Yağ ısınınca tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak unu ilave edin. Unu yağa iyice yedirdikten sonra, kaynar sütü yavaş yavaş ilave edin. Tuzunu ve karabıberini de serptikten sonra karıştırmaya devam edip beş altı dakika pişirin. Bir fırın kabını yağlayıp, sostan ince bir tabaka yayın.
Makarnayla enginarları karıştırıp, üzerine de doğranmış salamı yayarak dökün. Kalan sosun yarısını da yayın. Üzerine rendelenmiş peynirle yağ parçalarını serptikten sonra kabı sıcak fırına koyup üstü iyice
kızarıncaya dek pişirin.
AFIYET OLSUN!

Enginarlı Makarna tarife yorum ekle

Enginarlı Makarna tarifi yorumları

f**** ****s (07-May-2002 Salı)

tarileriniz ile malzemeleriniz arasında fark var. Örnek;enginarlı makarna tarifi, malzemeler ;de süt yok ama siz tarifte kaynar sütü yavaş,yavaş ilave edin diyorsunuz. nekadar süt vs. yok. bazı tariflerinizdede bu eksiklikler oluyor. ama yinede harikasınız. sevgiler

n**** ****ş (17-Eki-2001 Çarşamba)

yemeğin tarifi güzel gibi fakat resmin koysaydınız daha bir dikkat çekerdi.Yemek tariflerinde resim koymanızı rica ederim.

Enginarlı Makarna ile alakalı yemek tarifleri

Spagetti Kızartma

Spagettiyi, tuzlu bol suda yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzün. Bir kapta yumurtaları tuzla birlikte çırpın ve bir kerede spagettiyi ilave ederek iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavada z;

Tarife Git

Domatesli Venedik Makarnası

Makarnayı usulüne göre haşlayın bir yandan da sosu hazırlamak için sebzeleri hazır edin. Soğanı, biberi, sarımsağı kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Yağları bir tavada kızdırın; soğ;

Tarife Git

HELLİMLİ MİLFÖY BÖREĞİ

her milföyün içine bir dilim hellim peyniri yerleştirip istediğiniz biçimde sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.. üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.. önceden ısıtılmış fırında 30-40dk;

Tarife Git

Nese' nin Pogaçasi

Yoğurt, yağ, yumurtanın akı, 2 bardak ılık su, yaş maya, şeker, tuz bir kapta karıştırılır. Alabildiği kadar un konulur. Kulak memesi haline getirilir. İstediğiniz şekil verilip içine (isteğe bağlı ;

Tarife Git

Kalbura Bastı

Süt ve şekeri çırpın, un margarin ve kabartma tozunu katarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yarım saat dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın ortalarına ceviz dökün v;

Tarife Git

Avunya Mantısı

Akşamdan ıslattığınız nohudu, soğan, et, zeytinyağ ve salça ile pişirin. Diğer yanda 4 adet yufkayı rulo yapıp, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir fırın tepsisini yağlayıp, dizin, üzerine 2 yemek kaşığı zeyti;

Tarife Git

Fırında makarna

Makarnalar suda haşlanır. Süzülmeye bırakılır. Kaşar peyniri bir kaba rendelenir. Süt, salça ve tuz karıştırılarak sos haline getirilir. Makarnalar tepsiye yayılır ve üzerine hazırlanan sos dökülür. O;

Tarife Git

Lazanya

Yağı eritip unu kavurun, rengi dönünce sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kullanacağınız fırın kabına bu sostan 1kaşık sürün, üzerine lazanya yaprağı serin. Onun da üzerine bir 1kaşık so;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın