Kaburga Kebap tarifi

4,50 puan

5 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Kebaplar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Kaburga Kebap yemek tarifi için malzemeler

1 kg kuzu fileto
1 tatlı kaşığı salça
1 ad orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
5 gr karabiber
5 gr kimyon
20 gr acı pul biber
1/2 limon suyu(yarım)
10 gr tuz
4/1 çay bardağı sıvı yağ

Kaburga Kebap yemek tarifi hazırlanışı

Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır. Soğanlar ince şekilde doğranır(ufak ufak)sarımsaklar dövülüp baharatlar ve salça ile karıştırılıp sıvı yağ ve limon suyu etle birlikte harman edilir, 4 saat dinlendirilr ve ızgarada kömür ateşinde pişirilir.

Afiyet Olsun.

Abdülkadir Zorluoğulları"na Teşekkür ederiz.

Kaburga Kebap tarife yorum ekle

Kaburga Kebap tarifi yorumları

M**** ****T (27-Şub-2002 Çarşamba)

Bu tarifi denedik ve çok beğendik. Güneydoğuya has kebap çeşitlerinin tariflerini sizden bekliyoruz. Özellikle patlıcanlı ve Alinazik tarifinide yazarsanız seviniriz

E**** ****r (26-Şub-2002 Salı)

vallahi müthiş birşeydi. Siz bu işi biliyorsunuz. Tebrikler Sizin tariflerinizin takipçisi olacağım

I**** ****u (23-Şub-2002 Cumartesi)

çokgüzeldi valla elinize sağlık

y**** ****u (21-Şub-2002 Perşembe)

tarifi aynen uyguladım harikaydı teşşekkürler(ızgara türü tariflerin arttırmanızı rica ediyorum)

i**** ****u (15-Şub-2002 Cuma)

tarifi denedik tadı çok güzeldi özellikle baharatkarışımı çok güzeldi. herkese tavsiye ederim.teşekkürler.

Kaburga Kebap ile alakalı yemek tarifleri

Cağırtlak Kebabı (Antep)

Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri tabağa alıp tuz serpin. Soğanları halka şeklinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, sumak ekşisi, kırmızıbiber, tuz ekleye;

Tarife Git

Buğu Kebabı - I

Düdüklü tencereye et, soğan, sarmısak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağı kanşık olarak koyun. Su koymadan tencerenin kapağını kapatın. Hafif ateşte altmış dakika kad;

Tarife Git

Firinda Patlican Kebabi

1 adet soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Buna kıymayı, tuzu karabiberi ve kırmızı biberi de ekleyin. Güzelce yoğurun, elde ettiğiniz köfte hamurunu 1 saat dolapta bekletin. Patlıcanları kalın halkala;

Tarife Git

Yoğurtlu Kebap

Etin derisini soyup fındık büyüklüğünde parçalara bölün ve zeytinyağı ile soğan suyundan oluşan sosa bulayarak 2saat dinlendirin. Kebapçı pidelerini ızgara üzerinde ısıtın, yumuşadıklarında 3cm en ve ;

Tarife Git

Sini Kebabı

Soğanı(1) rendeleyin, bir kapta kıyma, ıslatıp sıktığınız bayat ekmek, yumurta, köfte baharı ve tuz ile yoğurun. Kalan soğanı(4) yarım ay doğrayın ve az tuz ile ovup iyice sıkın. Hazırladığınız köften;

Tarife Git

Ali Nazik

Patlıcan ve biber közlenip temizlenir .Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur. Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülüp karıştırılır. Kıyma kavrulup en üste dökülür. Tereyağda eritilen toz biber;

Tarife Git

Bahçıvan Kebabı

Bir tencerede yağı kızdırıp eti kavurun, suyunu salıp çeksin; arpacık soğanları ekleyin ara ara karıştırarak 15dk daha kavurun, soğanlar ölsün. Ardından kabuksuz doğradığınız domatesleri katın 1-2karı;

Tarife Git

Ali Paşa Kebabı

Kemiksiz kuşbaşı doğranmış eti 50gr margarin ile bir tencereye alıp sote edin. Et suyunu salıp çekince de yarım ay doğradığınız soğanları ilave edin, ölsünler. Kabuksuz doğradığınız domatesi ve bahara;

Tarife Git

Bütün Kebaplar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın