Hindi Köftesi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Hindi Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1/2 kg Hindi eti
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
1 adet havuç
4 adet yumurta
1/2 bayat ekmek içi
1/2 demet maydanoz
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Nane
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hindi Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Hindi etini ayrı, patates ve havucu aynı tecereye koyup haşlayın. (Patatesleri soymadan, havucu ise soyarak haşlayın). Hindi eti piştikten sonra blendırdan geçirin. Haşlanmiş patates ve havucu ezerek püre halinde hindi etiyle kariştırın. İnce doğradığınız soğan ve maydanozu ilave edip ekmek içi ve 2 yumurtayıda katın. Arzuya göre tuz, karabiber ve naneyi de ilave ettikten sonra 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen köftelikten çorba kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak önce galeta ununa sonrada geriye kalan 2 yumurtayı çırparak içine yumurtalayın. Arzuya göre teflon tavada az yağ ile veya normal tavada bol yağ ile hafif ateşte kızartın. Kızarttığınız köfteleri yağdan çıkarırken kağıt havlular üzerine koyarak yağının emilmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.

Not: Arzuya göre, istenirse içine sarmısak veya sarmısak tozuda katılabilir.

Afiyet Olsun.

Mahmut Ersan"a Teşekkür ederiz.

Hindi Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Piliç Sarma fotoğrafı

Piliç Sarma

0

Piliç göğsünü ortadan ikiye bölüp, her parçayı bir naylon folyo arasına yerleştirin. Eti döverek yassı hale getirin. Piliç butunun kemiğini ve derisini ayırın. Piliç butunu, ıspanağın yarısını ve k;

Tarife Git
Soslu Piliç fotoğrafı

Soslu Piliç

0

Her pilici yıkayıp baharatlayın ve ayrı ayrı alüminyum folyo içine alın. Sarımsakları ince ince kıyın. Domates ve biberi doğrayın. Tavuklara paylaştırın. Üzerlerine limon sıkarak ağızlarını kapatın. 1;

Tarife Git
Fırında Kaşarlı Tavuk fotoğrafı

Fırında Kaşarlı Tavuk

6

Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol ediln böldüğünüz parçayı hamburger ekmeği gibi kesip açın parçaları birbirinden ayırmamaya dikkat edin aralarına kaşar peyniri yer;

Tarife Git
Piliç ala krem fotoğrafı

Piliç ala krem

0

Piliçleri 8 parçaya bölüp tuzlayın ve biberleyin. Dibi düz bir tencereye tereyağını koyun, hafif kızdırın piliçlerin derilerinin üzerinde yan yana koyun. Orta ateşli fırında yoksa ocağın üzerinde pil;

Tarife Git
Salça Soslu Tavuk fotoğrafı

Salça Soslu Tavuk

0

Tavuk göğüslerini ince seritler halinde jülyen doğruyoruz. Domates ve soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip salça, kekik ve tuz katıp karıştırıyoruz, tavuk göğüslerini bu sosta 15 dk bekletip kızg;

Tarife Git
Özel Fransız Tavuğu fotoğrafı

Özel Fransız Tavuğu

0

Tavuk parçalarını tuz ve biberle ovup, bir kenara bırakınız. Bir güveçte, tereyağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca tavuk parçalarını ekleyip, sık sık karıştırarak 8-10 dakika, her yanları iyice kı;

Tarife Git
Mantarlı Tavuk fotoğrafı

Mantarlı Tavuk

4

Tavuk parçaları içerisine tüm baharatların konulduğu süt içerisinde, yayvan bir kapta 1 saat bekletilir. Mantar çorbası,1 bardak su ile birlikte pişirilir. Tavuk parçaları fırın kabına alınır. Üzeri h;

Tarife Git
Kabaklı Piliç Sote fotoğrafı

Kabaklı Piliç Sote

0

Kabaklar hariç sebzeleri ve tavukları doğrayın. Soğanı yağda kavurun, tavukları ekleyin 3dk daha karıştırarak kavurun ve domates ile biberi ekleyin. Az su katarak kısık ateşte pişirin. Kabakları rende;

Tarife Git