Isırganotu Salatası tarifi

5,00 puan
3 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Salatalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Isırganotu Salatası yemek tarifi için malzemeler

1 demet ısırganotu
2 adet pırasanın beyaz kısmı
3 yemek kaşığı çökelek
pul biber
tuz
limon
zeytinyağı

Isırganotu Salatası yemek tarifi hazırlanışı

Alışkın olmayanlar tüm çalışma sırasında eldiven kullanmalıdır.
Ayıklanışı :Pazarda satılan ısırganotundan mümkünse bol tohumlu olanlarından alınız.(Bunlar dişisi olarak bilinir ve yakıcılığı azdır.) Tek tek uca yakın taze yerlerinden kırarak ayıklayınız. Bol su ile yıkayın ve suyu süzdürün.

Isırganotu ve pırasalar ince ince kıyılarak derince bir kaba konur. Üzerine çökelek,tuz (mümkün olduğunca kontrollü ve az koyun ot, tuzu fazla almıyor), pul biber ve arzuya bağlı 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu ilave edilir. 1-1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edildikten sonra el ile avuç içinde sıkıştırılarak malzemeler karıştırılır. Zeytinyağı ile bu işlemi uygulamak otun yakıcılığını ortadan kaldırıyor. Arzuya göre lavaş veya yufka içerisinde dürüm yapılarak da yenilebilir.

Afiyet Olsun.

Arzu Kireççi"ye teşekkür ederiz.

Isırganotu Salatası tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Isırganotu Salatası tarifi yorumları

  h**** ****y (11-Ara-2002 Çarşamba)

ilk önce size teşekkür etmek isterim Arzu Hanım..tarifiniz çok ayrıntılı ve bir okadar da net. keşke tüm tarifler böyle olsa...ayrıca tarifinizi geçen pazar kahvaltısında denedim. inanılmaz güzel .benim için en önemliside 3 yaşındaki kızıma gönül rahatlığı ile yedirebilmem....... sağolun :)))
  D**** ****ı (14-Kas-2002 Perşembe)

Özellikle yufkayla harika oluyor. Mutlaka deneyin. Değişik bir kahvaltı hazırlamak isteyenler için iyi bir fikir olbilir.
  R**** ****u (29-May-2002 Çarşamba)

Harika, sağlıklı ve doğal bir lezzet mutlaka deneyin...

Isırganotu Salatası ile alakalı yemek tarifleri

Ton Balıklı Mısır Salatası fotoğrafı

Ton Balıklı Mısır Salatası

0

Önce ton balığı konservesini kabın içinde iyice küçük parçalara ayırın daha sonra mısırı ekliyerek karıştırın.Taze kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve ince uzun doğranmış kaşar peynirleri i;

Tarife Git
Tavuk Salatası fotoğrafı

Tavuk Salatası

0

Tavuk göğsüne kekik serperek az yağda kızartın. Et soğuyunca ince yaprak şeklinde doğrayın. Göbek salatayı, domatesi ve biberi doğrayıp salata tabağına alın; üzerine yağ, limon ve tuz ekleyip karıştır;

Tarife Git
Çerkez Salatası fotoğrafı

Çerkez Salatası

0

Yumurtaları doğrayın; taze soğanı, nar ekşisini, yoğurdu, salçayı ve zeytinyağını bir kap içinde harmanlayın. Salatalıkları yıkayın ve karnıyarık gibi ortalarını açın.(kabukları soyulmayacak) hazırlad;

Tarife Git
Şef salatası fotoğrafı

Şef salatası

1

Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Salataları temizleyip birkaç su yıkayın. 2 parmak eninde doğrayın. Büyükçe bir salata kasesine yoksa çorba tabağına koyun. Bıçak sırtı kalınlığında di;

Tarife Git
Hindibağ Salatası  fotoğrafı

Hindibağ Salatası

0

Hindibağın kök ve yukarı kısımlarını kesip bol suda yıkayın. Bir tencereye koyun, üzerine suyu ekleyip 30dk haşlayın. Ardından suyunu süzüp soğumaya bırakın. Soğuduğu vakit incecik kıyıp tabağa yerleş;

Tarife Git
Tonbalıklı Salata fotoğrafı

Tonbalıklı Salata

0

Tonbalığını kutudan çıkarıp didin. Mısırı haşlayın, domatesi kabuğunu soyup minik dilimleyin, yeşillikleri ve biberleri yıkayıp suyu süzülünce kıyın. Hepsini bir kaba alıp üzerine sirke, zeytinyağı ve;

Tarife Git
Avakado Salatası fotoğrafı

Avakado Salatası

0

Yağ, limon ve tuzdan bir sos hazırlayın. Avakadoların kabuklarını soyup iri doğrayın ve sosla karıştırın. Üzerine iri doğranmış biber ve soğanı ilave edip iyice karıştırın. Servise hazırdır.;

Tarife Git
Çin salatası fotoğrafı

Çin salatası

0

Tuzlu kaynar suda bekletilmiş pirinç, içinde 5 çorba kaşığı kadar sıvıyağ olan tencerede kavrulur. Üzerine bir bardak su ve tuz eklenerek pişirilir. Altını kapattıktan sonra içine mısır ve bezelye kon;

Tarife Git