Beyza Susuzun Tarifi tarifi

3,50 puan
6 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Yarışma Tarifleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Beyza Susuzun Tarifi yemek tarifi için malzemeler

2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
1 adet iri tavuk göğsü
2 adet soğan
2 adet havuç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağ
2-3 diş sarımsak
50 gr badem
Tuz, karabiber

Beyza Susuzun Tarifi yemek tarifi hazırlanışı

Tavuk göğsü yıkanarak sarımsak ve tuz ile birlikte üzerine kadar çıkacak suda haşlanır. Bademler sıcak suda bekletilerek kabukları soyulur. Daha sonra tavuk eti kemiklerden ayrılarak küp şeklinde doğranır. Diğer tarafta pirinç sıcak suya yatırılarak bir çorba kaşığı tuz ilave edilerek 1 saat kadar bekletilir. Daha sonra bol su ile yıkanarak süzülür. Soğanlar küçük küçük doğranarak, kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç ve kabuğu soyulmuş bademlerle birlikte sıvı yağda 5-6 dakika kadar kavrulur. Tencereyi ateşten alarak karışımın üzerine doğranmış tavuk etleri ilave edilip karıştırılır. Pirinçlerbir tencereye boşaltılıp üzerine sıcak tavuk suyu dökülür. Önce 2 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte pilav pişirilir. Pilav piştikten sonra üzerine yağlı kağıt kapatılarak 15 dakika kadar demlenmeye bırakılır. Genişçe bir servis tabağına tencere ters çevirilerek şekli bozulmayacak bir biçimde pilav boşaltılır. Üzerine de hazırlanan tavuklu karışım dökülerek süslenir.

Beyza Susuzun Tarifi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Beyza Susuzun Tarifi tarifi yorumları

  H**** ****l (02-Ağu-2004 Pazartesi)

Güzel bir sayfa hazirlanilmis. Fakat: 1-Bazi okuyucu yorumlari cok bayagi. Bu yorumlari kaldirmaniz mümkün degil mi? 2-Tarif Ekle bölümündeki ülkelerin kisitli olmasi nedeniyle "Diger" sözcügünün de ülke menüsüne eklenmesini rica ederim. Saygilarimla
  r**** ****l (26-Mar-2003 Çarşamba)

Elinize sağlık, yanlış anlamayın ama bu bildiğimiz tavuklu pilav.tek farkı içinde badem olması.yarışmada derece alacak kadar özel bir yemek olduğunu düşünmüyorum
  N**** ****i (08-Oca-2003 Çarşamba)

Pilav pişirilirken hazırlanan tavuklu malzeme tencerenin altına yerleştirildikten sonra pirinç üzerine dökülüp su yu da katılıp pişirilse ve de servis tabağına ters cevrilse daha pratik olurdu. Fotoğraf ise:kenarlarına haşlanmış bezelyeler yerleştirilen kaseye pilav yerleştirilip servis tabağına düzgünce ters çevrilmiş,üste önve soğanlı badem yayılmış daha sonra da haşlanmış tavuk eti tepeleme koyulup ,kenarlara yağda çevrilip,hafif sulandılırmış domates salçası gezdirilmiş.Burada yer alan reçetelerle uygulamalar ve fotoğrafların aynı olmasına dikkat edilmeli bence.Okuyucuya saygı gereği böyle olmalı,varsa değişiklik belirtilebilir.teşekkür ederim
  S**** ****z (06-Ağu-2002 Salı)

Sayfanız gerçekten çok hoşuma gitti.Özellikle yemeğe konuklarımız olduğunda sayfanız imdadıma yetişiyor.Ancak bu tarifte malzeme ve ifadesel yönden eksiklikler var diye düşünüyorum.Çünkü bu tarifin fotoğrafı ile tarif arasında tam bir bağlantı kuramadım.sanki fotoğraf başka bir yemeğin resmi gibi...Bu nedenle eksikliğin veya değişikliğin yapılması daha uygun olur diye düşünüyorum.Selam ve sevgilerimle
  e**** ****i (27-May-2002 Pazartesi)

iyi güzelde tarifinizde bezelye yok fotoğraftaki yeşillikler bademmi?

Beyza Susuzun Tarifi ile alakalı yemek tarifleri

Çiğdem Güngörün Tarifi fotoğrafı

Çiğdem Güngörün Tarifi

4

Tavuk ve patates ayrı ayrı haşlanır. Tavuklar ufak parçalar halinde didiklenir. Patates püre haline getirilir ve diğer malzemelerle birlikte hepsi karıştırılır. (geriye sadece 2 yumurta; 1 çay bardağı;

Tarife Git
Pirinçli Pırasa Muskası fotoğrafı

Pirinçli Pırasa Muskası

2

Pırasaları ikiye bölüp kaynayan suda haşlayın ve soğuk suya koyun. Daha sonra boylamasına keserek her yaprağı ayırıp tepsiye açın. Ayrı bir tencerede dolma harcı yapıp pırasa yapraklarına muska biçimi;

Tarife Git
Selda Aydının tarifi fotoğrafı

Selda Aydının tarifi

2

Pirinçler yıkanır, tavaya margarin koyup erimeye bırakılır küçük küpler halinde doğranmış havuç ve bezelye tavaya atılarak biraz kavrulur yıkanmış pirinçlerde ilave edilerek nane ve tuz ekilip iç pila;

Tarife Git
SAÇ KAVURMA. (Mardin) fotoğrafı

SAÇ KAVURMA. (Mardin)

0

Büyükçe bir kavurma saç içerisine 2 yemek kaşıgı zeytin yağı koyun. Kuzu etini kuşbaşı parçalar halinde doğrayıp sacın içerisine koyun. Etler iyice yumuşayana kadar önce harlı ateşte sonra çok kısık ;

Tarife Git
Hülya Polatın Tarifi fotoğrafı

Hülya Polatın Tarifi

0

Kuşbaşı etleri yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, başka bir yerde bademleri öldürmeden haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Tencereye ayçiçek ve tereyağını koyup bademleri de ekleyip kavuruyoruz. Sonra içine ;

Tarife Git
Perdeli Pilav fotoğrafı

Perdeli Pilav

1

Tavuk ya da hindi butları haşlanır, pilav pişirmek için suyu bir tencereye alınır. Butlar kemiklerinden ayrılır, parçalanır ve 2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarinde kızartılır. Tavaya alındığında t;

Tarife Git
Patlıcanlı Pilav fotoğrafı

Patlıcanlı Pilav

0

Patlıcanlar alacalı soyulur ve bir parmaktan biraz daha ince uzunlamasına kesilir. Sıvı yağın içine tereyağı eklenir ve patlıcanlar yağ iyice kızınca iyice pembeleşinçeye kadar kızartılır. Ne kadar ço;

Tarife Git
Tuncay Zeki Karaaslanın Tarifi fotoğrafı

Tuncay Zeki Karaaslanın Tarifi

2

Pirinç ayıklanıp ılık suda 20 dakika bırakılır. Fıstık ayıklanır ve üzüm temizlenip 20 dakika suda bekletilir. Ciğer temizlenip fındık büyüklüğünde doğranır. Soğan soyulup incecik kıyılır. Bir tencere;

Tarife Git