AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
153.351
Beşamel Soslu Ispanak
1
101.142
Pırasa Böreği
1
40.013
Pirinçli soğan dolması
2
33.573
Çikolatalı Kurabiye
1
18.718
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Hamur İşleri Tarifleri » Mercimekli Bükme

Mercimekli Bükme

Mercimekli Bükme fotoğrafı

Mercimekli Bükme için Malzemeler:

500 gr yeşil mercimek (haşlanmış) 1 su bardağı sıvıyağ 125 gr margarin (eritilmiş) 1 kg un tuz su 200 gr haşhaş

Mercimekli Bükme Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Unu, tuzu ve suyu geniş bir kaba boşaltın.Yumuşak bir hamur yapın.Bir kapta sıvıyağ, margarin ve haşhaşı karıştırın. Hamurdan iri bir parça alın. Orta büyüklükte bir yufka açın. Fazla inceltmeyin, yufkanın üzerine hazırlanan karışımdan biraz bir fırça yardımıyla sürün ve zarf şeklinde kapatın.Bir tepsi üzerine alın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Daha sonra çıkarın ve oklavayla hamuru biraz daha açın. Açılan hamurdan 10'ar cm'lik parçalar kesin. Her parçanın arasına mercimekten 2'şer kaşık koyun ve parçaları karşılıklı olarak üstüste kapatın. Kapatılan kısımlar alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Tüm hamurlar bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerlerine sıvıyağ sürün. Daha önceden ısıtılan fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. AFİYET OLSUN ! Hamiyet Kılınçkaya’ya teşekkür ederiz.

  • 14 Kasım 2007
  • Hamur İşleri
  • Normal
  • Normal
  • 15.419 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 2 yorum
3.0 2

Alakalı Tarifer

Sevinç ablanın poğaçası tarifinin yemek fotoğrafı
Sevinç ablanın poğaçası
14 Kasım 2007

Bir su bardağının içine yaş maya koyun. Üzerine ılık su, çok az zeytinyağı …

0
Pastırmalı Peynirli Poğaça tarifinin yemek fotoğrafı
Pastırmalı Peynirli Poğaça
14 Kasım 2007

Yumurtanın sarısını ayırın. Margarini eritin.Yumurtanın akını, un, tuz, kab…

0
Akdeniz Pizzası tarifinin yemek fotoğrafı
Akdeniz Pizzası
26 Ekim 2010

Karışırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1…

0
Domatesli Venedik Makarnası tarifinin yemek fotoğrafı
Domatesli Venedik Makarnası
16 Şubat 2009

Makarnayı usulüne göre haşlayın bir yandan da sosu hazırlamak için sebzeler…

0
Tavuklu Pie -I tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Pie -I
14 Kasım 2007

Yağı eritmeden küçük parçalara ayırın ve unla yoğurun, süt ilave edip hamur…

0
Yoğurtlu Börek tarifinin yemek fotoğrafı
Yoğurtlu Börek
14 Kasım 2007

Unu eleyip karbonat ile karıştırın ve ortasını açın. Boşluğa yoğurt, limon …

0
Peynirli Tepsi Böreği tarifinin yemek fotoğrafı
Peynirli Tepsi Böreği
21 Kasım 2007

Peyniri bir kapta ufalayıp kıyılmış maydanoz, yumurta ve az tuz ile karıştı…

0
Deepfreeze böreği tarifinin yemek fotoğrafı
Deepfreeze böreği
14 Kasım 2007

Margarini eritin. Yaydığınız yufkayı margarini gezdirerek yağlayın.Bir yufk…

0
Tart Hamuru tarifinin yemek fotoğrafı
Tart Hamuru
14 Kasım 2007

Un, kabartma tozu ve şekeri eleyip ortalarına yumurta, limon rendesi ve ma…

1
Lahmacun Böreği tarifinin yemek fotoğrafı
Lahmacun Böreği
14 Kasım 2007

Maya bir bardak ılık su ile yumuşatılır. Un, ılık süt, tuz, maya hepsi bir …

3

Mercimekli Bükme tarifi için yapılan yorumlar - 2:

  • aliye22 Mayıs 2004

    çok güzel ve değiik bir tarifti doğrusu biraz sert olduğu doğru fakat yenmeyecek kadar da değildi.bıçak ile kesmeyi düşündün mü (yerken yani)tavsiye ederim.ayrıca fasülyeli börek ile kabak salatasını da mutlaka deneyin bence

  • nur03 Temmuz 2002

    Yanlışmı uyguladım bilmiyorum ama yaptıklarım aşırı sert ve kuru oldu.Nerede hata haptım acaba

4.836 Tarif Sayısı
80.924.302 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.711 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 13 Ağustos 2022 Cumartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+