Viyana Şinitzeli tarifi

2,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Avusturya mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Viyana Şinitzeli yemek tarifi için malzemeler

600gr tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
2 adet çırpılmış yumurta
1 kutu hamsi konservesi
3-4 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
100 gr margarin
limon dilimleri

Viyana Şinitzeli yemek tarifi hazırlanışı

Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın. Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin. Servis yaparken limon dilimleri ve rulo halinde hamsi yada sardalya filetoları ile süsleyin. Yanına garnitür olarak soğan ve patates kızartması yenir.

AFİYET OLSUN !

Ersan Doğan’a teşekkür ederiz.

Viyana Şinitzeli tarifi yorumlar

  l**** ****n (22-Haz-2004 Salı)

Ben bu yemeğin adını hamsili tavuk olarak değiştirilmesini talep ediyorum.En azından Viyana şnitselinin adını kurtarmış oluruz.bazıları bu tarifleri yazarken bu yemeği kendisinden başka kimsenin yemeyeceğini düşünemiyor herhalde. ayrıca viyana şnitselinin yanında sunulan patates kızartması değil ogratendir ama bu hamsinin yanında çok ufak bir ayrıntı olarak kalır tabii. yazık yaa valla yazık
  R**** ****Z (20-Oca-2004 Salı)

Bu hangi yorenin tarifi? cok merak ettim, bu insanlarda hic yemek anlayisi yok her halde, tavuk ve balik yakkkkkk......

Viyana Şinitzeli ile alakalı yemek tarifleri

Tavuk Pane fotoğrafı

Tavuk Pane

0

Etleri yıkayın baharata bulayın. Yumurtaları kırın, unları ayrı ayrı düz kap içine alın. Yumurta içine baharat ekleyin. Tavukları önce normal una sonra yumurtaya en sona da mısır ununa bulayarak yağda;

Tarife Git
Soslu Izgara Tavuk fotoğrafı

Soslu Izgara Tavuk

2

Kımızı biber, şeker, sirke, ketçap, acı sos ve tavuk suyunu karıştırın. Tavuklara ince çizikler atarak sosun içinde yarım saat bekletin. Sos ile terbiyelenmiş tavukları ızgarada pişirin. Kalan sosu da;

Tarife Git
Mercimekli Tavuk fotoğrafı

Mercimekli Tavuk

2

Tavuk, tuz, karabiber (taze karabiber kullanılırsa 1-2 tane yeterli olacaktır.) ve 5 bardak suyu bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişince suyunu süzün. Soğuduktan sonra derisini yüzüp, kemik;

Tarife Git
Sebzeli Piliç fotoğrafı

Sebzeli Piliç

0

Patlıcan, kabak ve domatesleri iri parçalar halinde, soğanları halka şeklinde doğrayın; piliçleri temizleyip yıkayın ve tuz serpin. Piliçleri bir tencere içine koyun, yağları bir tavada kızdırın. Bur;

Tarife Git
FIRINDA TAVUK KANAT fotoğrafı

FIRINDA TAVUK KANAT

0

kanatları yıkadıktan sonra geniş bir kaba dizelim.. diğer tarafta süt zeytinyağı ve baharatları karıştırıp kanatların üzerine dökelim ve yarım saat bekletelim.. patatesleri yıkayıp elma dilimi şeklin;

Tarife Git
Güveçte Sebzeli Piliç fotoğrafı

Güveçte Sebzeli Piliç

0

Fasulyeleri ayıklayıp kırın, patlıcanları alacalı soyarak doğrayın ve tuzlu suya yatırın, bamyaların tepesini kesip suya koyun. Diğer sebzeleri de usulüne göre hazırlayın; piliçleri temizleyerek parça;

Tarife Git
Piliç filetosu şanzelize fotoğrafı

Piliç filetosu şanzelize

0

Pilicin göğüslerini parçalamadan but ve göğüs olarak dört parçaya ayırın. Göğüslerin kanat kemiğini bırakıp diğer kemiklerini ve derilerini temizleyin. Butların kemiklerini temizleyip ince aynalı kıym;

Tarife Git
Limonlu Tavuk fotoğrafı

Limonlu Tavuk

0

Tavuk göğüslerini teflon tavada çift taraflı pişirin. Limonların kabuklarını rendeleyin. Soğanı ince kıyın, bir tava içinde margarinle beraber kavurun, soğanın rengi dönünce buraya limon kabuklarını ;

Tarife Git