Kaburga Dolması tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Kaburga Dolması yemek tarifi için malzemeler

iç pilav malzemeleri :
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş badem
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı su
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 yemek kaşığı karareyhan
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
kaburga malzemeleri:
1,5 kg kaburga eti
½ yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su

Kaburga Dolması yemek tarifi hazırlanışı

iç pilavın hazırlanışı:
Pirinç ile bademi tereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın. Diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın. Haşlanan pilavı soğutun ve üzerine pulbiber, karabiber, maydanoz, karareyhan ve kenara ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyin, iyice karıştırın.
kaburganın hazırlanışı:
Kaburganın içine pilavı doldurup iğne iplikle dikin. Bir tencerenin içine kaburgayı koyarak yaklaşık 110-120 dakika haşlayıp sudan çıkarın. Daha sonra orta ısıdaki fırınla 25-30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Not: Kaburgayı doldururken içine boşluk bırakın eğer boşluk kalmazsa kaburganın patlama ihtimali vardır.

AFİYET OLSUN !

Kaburga Dolması ile alakalı yemek tarifleri

Galetalı Pirzola fotoğrafı

Galetalı Pirzola

0

Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, unları ayrı kaplara alın; galeta ununu elemiş ve rende kaşar peyniri ile karıştırmış olun. Bir kaba da yumurtaları kırıp çırpın ve etleri bu karışımlara ;

Tarife Git
Çoban Kavurma fotoğrafı

Çoban Kavurma

0

Margarini eritin, et, bütün soğan ve sarımsakları kavurun. Et suyunu salıp çekince baharat katın, kısık ateşte suyu bitene kadar pişirin. Soğanları ayırıp servis edin. ;

Tarife Git
Etli Kuru Fasulye fotoğrafı

Etli Kuru Fasulye

0

Fasulyeyi akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayın; ayrı bir kapta da eti haşlayın. Soğanı kıyın, yağda kavurun, salçayı karıştırın. Suyunu süzdüğünüz fasulyeyi ve eti ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarla;

Tarife Git
Dana eskalopu milanez fotoğrafı

Dana eskalopu milanez

1

Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında ince dövüp tuzlayıp biberleyin. Yumurtaları küçük bir kaba kırıp hafif çırpın. Biftekleri önce una sonra yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın. Bir tavada rafine;

Tarife Git
Patates Beğendili Et Sote fotoğrafı

Patates Beğendili Et Sote

0

1 adet soğanı ve 3 adet biberi doğrayıp siviyağ ile kavurun.400gr kusbasi eti ekleyip kendi suyunu çekene kadar pişirin.Uzerine 1 çorba kaşıgı biber ve domates salçası ekleyin ve 1 çay bardağı su katı;

Tarife Git
Etli Taze Bakla fotoğrafı

Etli Taze Bakla

0

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Eti kuru soğan ile beraber kavurun suyunu salıp çekince taze soğanı karıştırın, su ekleyerek et iyice yumuşayana kadar haşlayın. Et yumuşayınca baklayı tuzu ve ş;

Tarife Git
Pirzola Pane fotoğrafı

Pirzola Pane

0

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın ve ayrı kaplara koyun. Galeta ununu da bir kaba koyun; pirzolaları sırayla bunlara bulayın. Önce yumurta sarısına, sonra akına en sona galeta ununa ve kızartı;

Tarife Git
Biberli Biftek fotoğrafı

Biberli Biftek

9

Biberleri yıkayıp, saplarını ve tohumlarını ayıklayın, ince uzun boylamasına doğrayın. İki çorba kaşığı zeytinyağı kızdırıp, içine küçük doğranmış soğanları atın, sararmaya başlayınca, dövülmüş sarmıs;

Tarife Git

Kaburga Dolması fotoğrafı