Hekeheşendi tarifi
Hekeheşendi yemek tarifi için malzemeler
300 gr kıyma
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
Hekeheşendi yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN !
Hekeheşendi tarife yorum ekle
Hekeheşendi ile alakalı yemek tarifleri
İçli Köfte
İlk önce içli köftenin bulgurunu ve irmiği bir kaba alın. Bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlendirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağ döküp kızdırın. Üzerine kıymayı ilave edin, kavurun;
Ekşili Köfte
Pirinci yıkayın, kıymayı bir kaba alın ve içine pirinci, kıyılmış soğan ve maydanozu katın. Tuzunu da ayarlayarak yoğurun. Şekillendirdiğiniz köfteleri bir tencereye alın üzerine sıcak et suyunu gezdi;
Köfte
Kıyma, yumurta, un, soğan, karabiber, tuzu birbiriyle yoğurunuz. Haşladığınız patatesi sıcakken rendeleyin ve bu karışıma ilave edip tekrar yoğurunuz. Yassı şekil verdikten sonra tavada kızartınız.;
Kıymalı Pirinç Köftesi
Pirinci tuzlu suda haşlayın, iyice süzün. Yumurta ve peynirle karıştırın. Soğanı rendeleyin az yağda kıymayla beraber kavurun. Tuzunu ayarlayın. İkisi de soğuduğu vakit önce pirinçli karışımdan alın, ;
Pirinçli Köfte
Pirinci yıkayın, bir kapta kıyma, 1rende soğan ve kıyılmış maydanoz ile yoğurun, şekillendirin. Bir kapta 1kaşık kadar yağ kızdırıp diğer soğanı kavurun ve 4bardak su katıp kaynatın. Su kaynadığı vaki;
Mustafa Paşa Köftesi
Soğanı rendeleyin, kıyma ile beraber bir kaba alın. İçine ekmeği, yumurta sarısını, ince kıyılmış maydanozu ve baharat katıp yoğurun. Şekillendirerek yağda kızartın ve servis tabağına çıkarın. Ayrı bi;
Kadınbudu Köfte
Kıymanın yarısını tavada karıştıra karıştıra kavurun. Kavurduğunuz kıymayı çiğ kıymaya ilave edin. Önceden haşlayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu biberi, ve rendelenmiş soğanı katın, bir yumurta ile kıyılm;
Tavuk Köftesi
Tavuğun derisini soyup sinirlerini kemiklerini ayırın, 5–6 kez et makinesinden geçirin. Ayrı bir kapta ekmek içi(ıslanmış), 200gr kuyruk yağı ve tuz ile tekrar makineden geçirin. Bu karışıma yumurta s;