Çağ Kebabı tarifi
Çağ Kebabı yemek tarifi için malzemeler
1 adet soğan
100 gr yoğurt
yeterli miktarda lavaş ekmeği
4 adet domates
6-7 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Çağ Kebabı yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN !
Çağ Kebabı tarife yorum ekle
Çağ Kebabı tarifi yorumları
Çağ Kebabı ile alakalı yemek tarifleri
Şiş Kebap
Verilen malzeme karıştırılıp bekletilecek (en az 2 saat). Şişe dizerken etin boyuna boyuna dizilecek. AFIYET OLSUN! Cemile Selçuk 'a teşekkür ederiz.;
Çömlek Kebabı
Eti kuşbaşı doğrayın, soğanların kabuklarını soyun, domatesleri de doğrayarak hazır edin. Bütün malzemeyi toprak kap içine doldurun; toprak kap yoksa tencerede olur. Baharatını ayarlayın, yağı gezdiri;
Patates Kebabı
Patatesleri para şeklinde kesip az yağda kızartın ve boş bir kaba koyun aynı tavaya biraz dağa yağ ilave ederek soğanı icine ufak ufak doğrayın. Arkasından 1/2 demet maydonozu içine doğrayın ve salçay;
Bostan Kebabı
Bostan patlıcanlarının saplarını kesin ve alacalı soyun, ortadan ikiye bölün. Her yarımın ortalarını bir miktar oyun altlarını yuvarlak keserek tas şekli verin. Tuz serperek 20dk bekletin. Zamanı dolu;
Halep Kebabı
Kıymayı bir kap içine alın baharat serperek yoğurun ve köfte şekli verin. Biberleri de 5cm aralıklı doğrayın. Şişlere bir et bir köfte olmak üzere sıralayın. Ateş üzerinde çevirerek pişirin. Soğanları;
Kağıt Kebabı
Eti parçalayın, sebzeleri doğrayın. Hepsini bir kapta baharat serperek harmanlayın. Yağlı kağıtlara 1’er kaşık yağ sürüp içlerine malzemeyi pay edin. Bunları tepsiye koyun hafif ateşli fırında pişirin;
Buğu Kebabı
Yarım bardak unu , bir kahve fincanı suyla yoğrurarak hamur haline getirin. Sonra orta boy bir güvece kuşbaşı kesilmiş 1 kg koyun etini, zarları soyulmuş arpacık soğanını, margarini, kabukları soyulmu;
Cağırtlak Kebabı (Antep)
Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri tabağa alıp tuz serpin. Soğanları halka şeklinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, sumak ekşisi, kırmızıbiber, tuz ekleye;