Börek Çorbası tarifi

4,00 puan
4 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Çorbalar
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Börek Çorbası yemek tarifi için malzemeler

250 gr az yağlı kıyma
500 gr kemikli et
2 su bardağı un
2 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Börek Çorbası yemek tarifi hazırlanışı

Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştırın. Kavrulmuş kıymayı ekleyip biraz su ile sert bir hamur yapın. Hamuru merdane ile açın ancak çok ince olmamalı. Üçgen şeklinde katlandığında bir nohut büyüklüğünde olacak şekilde küçük kareler kesin. Tepsiye alın ve yaklaşık 6-6,5 saat kurumaya bırakın. Geceden ıslattığınız nohuta eti ekleyerek iyice pişirin. Hazırladığınız hamurları ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Başka bir kabın içinde süzme yoğurdu bir bardak su, tuz ve yumurta ile çırpın. 2 dakika kadar kaynattıktan sonra diğer tarafta pişmiş olan çorbaya ilave edin. Çok az yağda salça ve naneyi ezin. Yemeğin üzerine karabiberle birlikte gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN !

Börek Çorbası tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Börek Çorbası tarifi yorumları

  f**** ****e (12-Kas-2006 Pazar)

bence çok harika eşim ve ben parmaklarımızı yedik
  s**** ****n (01-Tem-2006 Cumartesi)

soylemek gerek bu leziz duruyo! bravo bravo... On On .
  e**** ****u (10-May-2006 Çarşamba)

denemedim ama lezzetli bir çorbaya benziyor denemeliyim.
  n**** ****r (10-May-2005 Salı)

henüz denemedim,nefis olacağını düşünüyorum.ancak etsuyu ve kıyma biraz ağır.

Börek Çorbası ile alakalı yemek tarifleri

Rus Çorbası fotoğrafı

Rus Çorbası

0

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin, sarımsakları ezin. Pancarları, sarımsak ve limon tuzu ile karıştırarak bir kapta bekletin. Bir tencere içinde yağı eritip soğanları kavurun; rengi dönünce domate;

Tarife Git
Pırasa Çorbası fotoğrafı

Pırasa Çorbası

0

Pırasaları kibrit çöpü boyunda ince ince kıyın. Bir kapta kıyılmış soğan,un ve pırasayı kavurun. Et suyunu katıp kaynatmaya devam edin. Yumurta, limonu ve tuzu çırpın ve çorbaya ilave edin. Sıcak sıca;

Tarife Git
Yoğurt Çorbası fotoğrafı

Yoğurt Çorbası

2

Yıkanıp ayıklanan pirinç kaynamakta olan suya atılır ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta yoğurdun içine un ilave edilir, iyice çırpılır. Yavaş yavaş, çevire çevire pirinçli suya ;

Tarife Git
Soğan Çorbası fotoğrafı

Soğan Çorbası

0

Soğanlari ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarım halkalar halinde dograyın. Tereyağla beraber biraz kavurun. Un katıp 2-3 dakika karıştırın. Et suyu koyup 30 dakika yavaş yavaş kaynatın. Süzge;

Tarife Git
Perusari çorbası fotoğrafı

Perusari çorbası

0

Kıymanın içine soğan rendeleyin. Tuz, 1 avuç pirinç ve yumurtanın akı koyarak karıştırın. Fındık büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın ve unlu tepsiye dizin. Tencereye 2 kaşık margarin, rendelenmiş;

Tarife Git
Tavuk Suyu Çorbası fotoğrafı

Tavuk Suyu Çorbası

0

Bir tencereye 3.5 lt su koyun, orta büyüklükte bir soğanın kabuklarını soyun, üstünü temizlediğiniz havucu ilave edin, tüylerini yolup, içini temizledikten sonra, harlı ateşte tütsüleyip, yıkadığınız;

Tarife Git
Pirinçli karpuz çorbası fotoğrafı

Pirinçli karpuz çorbası

4

Bir tencerede pirinci 10 dakika haşlayıp suyunu süzün. Karpuzun etli kısımlarının suyunu sıkın. 2 su bardağı karpuz suyu, 1 bardak haşlanmış pirinç ve 2 bardak yoğurdu iyice çırpın. Kaselere boşaltıp ;

Tarife Git
Peynirli Ekmek Çorbası fotoğrafı

Peynirli Ekmek Çorbası

0

Tavuk suyunu bir tencerede hazırlayın. Ekmek dilimlerini birer parmak kalınlığında kesip kızartın; üzerlerine de tereyağı ve aynı büyüklükte doğradığınız peyniri koyun ve kırmızıbiber serpip fırınlayı;

Tarife Git