Turçinik tarifi
Turçinik yemek tarifi için malzemeler
6 adet domates
4 adet sivri biber
3-4 diş sarımsak
1 adet küp şeker
2 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz
kırmızı pul biber
Turçinik yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN !
AYLİN DÜZEL’e teşekkür ederiz.
Turçinik tarife yorum ekle
Turçinik tarifi yorumları
Turçinik ile alakalı yemek tarifleri
Karaçay usülü patlıcan mezesi
Patlıcanları alacalı soyup büyük kuş başı halinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Taze kırmızı biber ve sivri biberi de doğrayın teflon tencereye önce pa;
İmroz usülü kabak
Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzlayıp 30dk bekletin.Tekrar suda yıkayıp unlayıp suya batırdıktan sonra (özellikle undan sonra su) mutlaka fritöze kızgın yağa atıp kabak;
Kırmızı Pancar Turşusu
Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla dövülmüş saımısağa sirke ve su koyup karıştırın. Pancarın üzerine döküp, kavanozu sağ;
Patates Kroket
Patatesleri haşlayıp sularını süzün; soğumadan kabuklarını soyup iri parçalar hainde derin bir kaba koyun. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırıp sarılarını kaba katıp aklarını başka bir kapta tutu;
Yoğurtlu Kırmızı Biber
Biberleri bütün olarak fırında közleyin. Çıkardığınızda ince halka şeklinde dilimlere kesin. Sarımsağı iyice ezerek yoğurt ile karıştırın ve biberlerin üzerine yayın.;
Yogurtlu Yumurta
Yumurtalar Tam pisinceye kadar kaynatilir Sarimsak soyulup dövülür Yumurtalar soyulup kesilip bölünür Sarimsak ve Yumurtalar Yogurda Ilave edilir Istediginiz 1 kasik Tereyag ve kirmizi biber tavad;
Karides Güveç
Bir kg karidesi, bir su bardağı su, bir kaşık sirke ve bir tutam tuz ile beş dakika karıştırıp kaynatın, daha sonra ateşten alıp soğuttuktan sonra soyun.Rafine yağı bir tencerede ateşe koyun, sırasıyl;
Cevizli Peynir
Ceviz dövülür, sarımsaklar ayrı yerde dövüldükten sonra cevize karıştırılır. Peynir çatalla ezilir ve sarımsaklı cevize karıştırılır. Karışıma kırmızı pul biber ilave edilir ve sızma zeytinyağı azar a;