Kabak Çitmesi tarifi
Kabak Çitmesi yemek tarifi için malzemeler
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kg kabak
1 çay bardağı su
pul biber (İsteğe göre)
tuz (İsteğe göre)
yoğurt
dövülmüş sarmısak
Kabak Çitmesi yemek tarifi hazırlanışı
Salça ilave edilir. Kabaklar iri soğan şeklinde küp küp doğranır ve salçalı karışıma ilave edilir. Tuz ve pul biber ile 1 çay bardağı kadar su ilavesiyle ağzı kapanarak pişirilir. Kabaklar yumuşayınca altı kapanır ve soğumaya bırakılır. Yoğurt ve sarmısaklar ayrı bir kapta karıştırılarak kabak çitmesinin üzerine dökülür.
AFİYET OLSUN !
MERVE NAS’a teşekkür ederiz.
Kabak Çitmesi tarife yorum ekle
Kabak Çitmesi tarifi yorumları
Kabak Çitmesi ile alakalı yemek tarifleri
Kıymalı Havuç
Soğan ve kıymayı kavurun üste rendelenmiş havucu ekleyin. Kıyılmış maydanoz, şeker, tuz katıp suyu ekleyin ve orta ateşte pişirin.;
Ispanak püresi
Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra içinde 1 kahve kaşığı karbonat olan bol kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzgece boşaltıp soğuk su ile soğutun. Sudan sıkarak çıkarın ve kı;
Kestane Garnitürü
Kestanelerin kabuklarına bıçak ile çizikler atın, bunları kızgın zeytinyağına atınca kabukları soyulur. Yağdan çıkarttıklarınızın iç kabuklarını da soyup bir kuşaneye atın. Üzerlerini örtecek kadar su;
Fransız Bezelyesi
Tereyağı büyük bir kaba koyup eritin, unu ilave edin ve kısık ateşte meyane yapın.Azar azar su katarak yumuşayıncaya kadar karıştırın. Sonra soğanları ilave edip on dakika kadar pişirin. Bezelyelere,;
Yalancı çiğ köfte
Patatesler haşlanır, soğan robotta iyice ezilir ve bulgurla karıştırılır. Salça, sıvı yağla birlikte biraz kavrulur. Haşlanmış patatesler soyulur ve çatalla püre haline getirilir. Patates ve salçalı y;
Yogurtlu Yumurta
Yumurtalar Tam pisinceye kadar kaynatilir Sarimsak soyulup dövülür Yumurtalar soyulup kesilip bölünür Sarimsak ve Yumurtalar Yogurda Ilave edilir Istediginiz 1 kasik Tereyag ve kirmizi biber tavad;
Salçalı Patlıcan Kızartması
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın ve tuzlu su içinde 30dk bekletin. Biber ve domatesleri de doğrayarak hazır edin. Patlıcanların suyunu sıkarak süzün, suyu iyice aksın. Sıvıyağı kızdırın önce patlıc;
Patates Oturtma
Patatesleri bol suda haşlayıp suyunu süzün. Ilınınca kabuklarını soyup rendeleyin. Soğanı ince kıyıp yağda kavurun. Rende patatesi katıp karıştırın, kızarsınlar. Tuzunu baharatını serpip peyniri katın;