Pırasa Köftesi için Malzemeler:
2 kg pırasa
250 gr kıyma
2 yumurta
tuz
2 çay kaşığı karabiber
Pırasa Köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir. İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Sonra elinizle ızgara köfte şekli verilir. Köftelerin tümü hazırlanınca diğer yerde 2 yumurta çırpılır. Köfteler tek tek önce yumurtaya sonra una bulanarak mısır özü yağında kızartılır sıcak servis yapılır. AFİYET OLSUN ! BERRİN YAES’e teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 15.206 gösterim
- 0 yorum
