Biber Yoğurtlama tarifi

4,00 puan

2 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Mezeler - Ordövrler

Zorluk : Kolay

Yazdır

Biber Yoğurtlama yemek tarifi için malzemeler

1 kilo çarliston biber
2 adet yumurta
2-3 kaşık mayonez
Yeteri kadar yoğurt
Tuz Ayçiçek veya Tereyağı
Kırmızı biber
2-3 diş sarmısak

Biber Yoğurtlama yemek tarifi hazırlanışı

Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde doğrayın. Bir tavada yağı kızdırıp içine biberleri dökün ve penbeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen biberlerin üzerine yumurtaları kırıp iki üç dakika karıştırın biberleri servis tabağına alıp üzerine yoğurt, mayonez, ve sarımsaktan hazırladığınız sosu dökelim en son olarak tavada kızdırdığımız yağı ve kırmızı biberi üzerine gezdirip servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN !

FUNDA GÜNEŞ"e teşekkür ederiz.

Biber Yoğurtlama tarife yorum ekle

Biber Yoğurtlama tarifi yorumları

ö**** ****z (09-May-2005 Pazartesi)

güzel bir meze

n**** ****n (20-Kas-2003 Perşembe)

Geçen akşam iftar yemeğine yaptım. Ben büyük yeşil biberden (kırmızı biber gibi olan)hazırladım. Arkadaşlarım günün salatası bu dediler. Tavsiye ederim.

Biber Yoğurtlama ile alakalı yemek tarifleri

Oyma Patates

Patatesleri yıkayın bütün olarak yağlanmış bir tepsiye koyun. 180derecede 40dk bekletip fırından çıkartın. Yumuşayan patatesleri yarım kesin kabuklarını soymadan ortalarını oyun. Çıkan içi bir kap içi;

Tarife Git

Patates Püresi

Patatesleri soyup doğrayın ve bir tencereye atın. Üzerine su ve az tuz katıp 30dk haşlayın. Yumuşayınca suyunu iyice süzün. Sıcakken çatal ile iyice ezip püre haline getirin, kıyılmış maydanoz ve tuz ;

Tarife Git

Teretür

Marullar çok ince bir şekilde doğranır bir kaba konulup üzerine az miktarda tuz atılarak, hafif bir şekilde ovularak dirilikleri alınır (marulun suyu dökülmeyecek), başka bir kapta tahin, döğülmüş sar;

Tarife Git

Sebzeli Balık Pilaki

Rafine yağı bir tencerede ateşe koyun. Soyup, ufak ufak doğradığınız sarmısak, soğan ve biberleri yağda pembeleştirirken soyulmuş domatesleri de küp küp doğrayıp, ilâve edin. Domatesler yeterince olg;

Tarife Git

Patates mücveri

Bütün malzemeyi iyice karıştırıp, kızgın yağa kaşık yardımı ile yumurta büyüklüğünde parçalar halinde atıp kızartın. Kağıt havlunun üzerine çıkarıp biraz bekleyip servis yapın. Sosisin ve tavuğun yanı;

Tarife Git

Penir Pane

Tulum peynirini yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Her dilimi dört parçaya ayırın. Dilimleri önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya, en son ise galeta ununa bulayın. İyice kızdırd;

Tarife Git

Kestane Püresi

Kestanelerin kabuklarına bıçak ile çizikler atın, bunları kızgın zeytinyağına atınca kabukları soyulur. Yağdan çıkarttıklarınızın iç kabuklarını da soyup bir kuşaneye atın. Üzerlerini örtecek kadar su;

Tarife Git

Karnabahar Kızartması

Karnabaharı parçalara ayırıp haşlayın, suyunu süzün. Maden suyunu un, yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Bu karışımı süzülen karnabaharla karıştırıp yağda kızartın.;

Tarife Git

Bütün Mezeler - Ordövrler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın