Beğendili kebap tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Beğendili kebap yemek tarifi için malzemeler

4 kişilik
1 1/2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
500 gr kuşbaşından daha iri doğranmış dana yada kuzu eti

Beğendili kebap yemek tarifi hazırlanışı

Soğanı rendleeyin. sıkarak suyunu çıkarın. Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karıştırın. 5-6 saat buzdolabında bekletin. Tencerede bir çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Etleri kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Salçayı suda ezin ve biraz tuzla birlikte tencereye dökün. Et yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuklarını soyun ve 10 dakika limonlu suda bekletin. Sonra sıkarak suyunu çıkartın. Küçük bir tencerede tereyağın bir kaşığını kızdırın. unu ekleyip, sararana kadar kavurun. Ateşten alıp patlıcanlarla karıştırın. Tuzunu ayarlayın sonra döverek püre haline getirin. Kalan tereyağını ve kaşar peyniri rendesini de ekleyin. En son olarak da sütü ilave edin iyice karıştırın. Tabağa önce bu püreden koyun üzerine de etten ve etin kendi sosundan koyun. Arzu ederseniz tabağın kenarında ızgara da pişirilmiş sivri biber ve domates dilimleri de servis edebilirsiniz.

Beğendili kebap tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Beğendili kebap tarifi yorumları

  h**** ****l (01-Oca-2007 Pazartesi)

kurban bayramı sürecinde yapmış olduğum kuşkusuz en leziz et yemeğiydi herkese tavsiye ediyorum hanımlar acele edin kocanız çok beğenecek

Beğendili kebap ile alakalı yemek tarifleri

Galetalı Dana Budu fotoğrafı

Galetalı Dana Budu

0

Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, baharatlayarak bekletin, unları ayrı kaplara alın; galeta ununu elemiş ve rende kaşar peyniri ile karıştırmış olun. Bir kaba da yumurtaları kırıp çırpın ;

Tarife Git
karaçay usulü haşlama fotoğrafı

karaçay usulü haşlama

0

HİNDİ BOYUNLARINI YIKAYIN VE DÜDÜKLÜ TENCEREYE KOYUN.İÇERİSİNE PATATESLERİ DÖRDE BÖLÜN.HAVUÇLARI BÜYÜK DOĞRAYIN.SİVRİ BİBER, DOMATESLERİ,SOĞANI İKİYE BÖLERREK VE SARIMSAKLARI DA İLAVE EDİN.TUZ,BAHARAT;

Tarife Git
Tencere Kebabı fotoğrafı

Tencere Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına dörde bölerek ince doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Soğanları doğrayın. Bir tencere içinde margarini eritin etleri kavurun, soğan ve baharat ekleyin. 3bardak sıc;

Tarife Git
Püreli Rosto fotoğrafı

Püreli Rosto

2

Kemiksız sığır etini, birkaç yerinden çatalla delin, lezzeti vermesi için 3 kaşık margarinde çevirerek kızartın. Soğanları, parça havucu, sarmısakları; karabiberi, tuzu, defne yaprağıni katarak kızart;

Tarife Git
Fırında Sosis fotoğrafı

Fırında Sosis

0

Sosisleri bütün olarak haşlayın. Soğanı, domatesi ve havucu küp küp doğrayın, mantarı dilimleyin. Bir tencere içinde yağı kızdırarak soğanı kavurun, mantarı katın ve suyunu salıp çekene kadar kavurmay;

Tarife Git
Kaburga Dolması fotoğrafı

Kaburga Dolması

1

iç pilavın hazırlanışı: Pirinç ile bademi tereyağında kavurun. Kavrulmuş pirinç-badem karışımının yarısını bir kenara ayırın. Diğer yarısına suyu ilave ederek haşlayın. Haşlanan pilavı soğutun ve üze;

Tarife Git
Kuzu Kapama fotoğrafı

Kuzu Kapama

0

Etleri iri parçalar halinde doğrayıp margarinle kavurun; bir yandan sebzeleri temizleyip doğrayın, hazır olsunlar. Etlerin rengi dönünce bütün sebzeleri buraya ilave edin. Defne yaprağını da katın, tu;

Tarife Git
MAKLUBE fotoğrafı

MAKLUBE

1

Et düdüklü tencerede haşlanır. Patates patlıcan havuç ve soğan halka şeklinde doğranır. Tavada kızgın yağda kızartılır. Havuç ve bezelyeler haşlanır. Pirinç yıkandıktan sonra 3 su bardağı su ile pişir;

Tarife Git