Köfteli enginar tarifi
Köfteli enginar yemek tarifi için malzemeler
7 adet iri enginar
1 adet havuç
400 gr yağsız kıyma
1/2 limon suyu
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı mısır unu
karabiber
yenibahar
6 diş sarmısak
1/2 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı konserve bezelye
1/2 demet maydanoz
tuz
Köfteli enginar yemek tarifi hazırlanışı
Köfteli enginar tarife yorum ekle
Köfteli enginar ile alakalı yemek tarifleri
Terbiyeli Ispanak
Ispanakların temizleyip kıyın. Et suyunu hazırlayın; ıspanakları yağda öldürün ve et suyunu karıştırın. Soğanları bütün olarak ekleyin limon ve tuz katıp kaynamaya bırakın. Yumurta sarısını ayrı bir k;
Zeytinyağlı Bakla
Taze baklaları iki ucundan kesip, kılçıklarından sıyrın. Ortalarından bölüp, su koyduğunuz bir tencerenin içerisine atın. Baklaları sudan çıkarıp, süzün. Üzerine taze soğanları doğrayın, bunları yarı;
Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimeği ayıklayıp 15dk haşlayın ve suyunu süzün. 1kaşık yağda soğanı kavurun, rengi dönünce mercimeği ekleyin; üzerine yeteri kadar et suyu dökün, kaynasın. Kalan yağı eritin ve unu karıştırıp kavur;
Etli Patlıcan
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin tuzlu suda bekletin. Eti tencereye alın kavurmaya başlayın. Et yumuşamaya başlayınca süzdüğünüz patlıcanları ekleyin. 3dk daha kavurarak suyu ekleyin ve hepsi iyi;
Şakşuka
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın, tuzlu suda bekletin. Biberleri halka şeklinde doğrayın; önce patlıcanı sonra da biberi kızartın. Kağıt peçete üzerine serip fazla yağını emdirin. Domates;
Etli Kuru Bamya
Bir tencereye su doldurup limonun bir tanesini sıkın. Isınan suya kuru bamyaları atıp 10dk haşlayın. Haşlanan bamyaları bu kaptan alıp içinde ılık su olan başka bir kabın içinde şişene kadar bekletin.;
Fırında Barbunya
Barbunyayı akşamdan ıslatıp ertesi gün bol suda haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız ardından süzüp fırın kabına aktarın. Soğanları çok ince piyazlık doğrayıp kaba katın ve karıştırın. Salçay;
Hunnak
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. İçine süt, yumurta, rende kaşar, tuz, karabiber ekleyin. Diğer tarafta, Sıvıyağın içinde soğanı, biberi ve kıymayı kavurun, domatesleri ekleyerek, yumuşay;