Çerkez tatlısı tarifi
Çerkez tatlısı yemek tarifi için malzemeler
3 bardak su
3 bardak toz şeker
1 adet limonun suyu
hamuru için:
4 adet yumurta sarısı
500 gr un
150 gr pudra şekeri
150 gr yoğurt
1 tatlı kaşığı toz maya
harcı için:
3 adet yumurtanın akı
250 gr toz ceviz
250 gr pudra şekeri
kızartmak için sıvıyağ
Çerkez tatlısı yemek tarifi hazırlanışı
Çerkez tatlısı tarife yorum ekle
Çerkez tatlısı tarifi yorumları
Çerkez tatlısı ile alakalı yemek tarifleri
İrmik Helvası
İrmiği bir tencerede yağ katmadan 40dk kısık ateşte karıştırarak kavurun. Zamanı dolunca şekeri, yağı, suyu ve sütü ilave edin. Şekeri eriyene kadar da karıştırmaya devam edin; 20dk daha pişirip kapağ;
Karaçay usülü kolay dondurma
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar iyice çırpılır. Süt ve kremşanti eklenir. Onlarla da iyice çırpılan karışımın yarısı borcama dökülür. Kalan karışıma kakao eklenerek tekrar çırpılır. İster ayrı ayrı;
Cevizli Kadayıf
Yufkayı tezgaha serin cevizi serpin.(cevizden 3kaşık ayırın) Tel kadayıfı didikleyin ve onu da yufkanın üzerine yayın. Ardından yufkayı rulo şeklinde sarın ve bir parmak kalınlığında dilimlere ayırın.;
Muzlu Muhallebi
Sütü bir tencereye koyun; şeker, un, nişasta, vanilya ve yumurta sarısını katıp karıştıra karıştıra kısık ateşte kaynatın. Göz göz olunca margarini ekleyin ateşten alın. Karıştırarak erimesini sağlayı;
Çikolatalı Muhallebi
Margarini eritin, içine unu katıp kavurun. 4 bardak soğuk sütü katarak kıvamı gelene kadar pişirin. Ocaktan indirip ½ saat mixerde çırpın. Geniş bir kap içine alarak dolapta dinlendirin. Kalan sütle ç;
İki Renkli Puding
500 ml sütü ocağa koyup kakaolu pudingi ekleyip kaynayana kadar karıştırın, ortası delik olan kek kalıbını ıslatıp dökün. Puding soğuyana kadar muzlu pudingi pişirin. Soğumuş olan pudingin üzerine dök;
Un Helvası
Unu yağ katmadan kısık ateşte 45dk kavurun. Bu arada su, şeker ve sütü ayrı bir kapta ısıtın, şeker erisin. Bu sütü soğuk olarak kavrulmuş olan una dökün. Tereyağını ekleyin ve kısık ateşte ara ara ka;
Pirinçli ayva tatlısı
Ayvaları kısık ateşte şeker ile birlikte kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın. Diğer tarafta, bir kabın içinde haşlanmış pirinci, nar tanelerini koyup karıştırın. Sonra da bu karışımı ayvanın ortasın;