Kıymalı Pırasa Böreği tarifi

2,50 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Amerikan mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Kıymalı Pırasa Böreği yemek tarifi için malzemeler

6 kişilik
1 kg pırasa
1 adet yumurta
2 adet havuç
1 su bardağı süt
2 kahve fincanı margarin
250 gr kıyma
1 demet maydanoz
karabiber
tuz
hamuru için:
1adet yumurta
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı yoğurt
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay bardağı su
tuz

Kıymalı Pırasa Böreği yemek tarifi hazırlanışı

Bütün hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin. Havuç ve pırasayı temizleyin, ince ince doğrayın. Bir kaşık yağı tavada kızıdırn ve sebzeleri 4 dakika kavurun. Kıymayı ekleyin 4 dakika karıştırın ve fazla yumuşamadan ateşten alın. Maydanozları ince ince kıyın ve daha sonra bunları tuz ve biberle birlikte kıymalı karışıma karıştırın. Hamurdan beş beze hazırlayıp fırın kabından 6 cm daha geniş çapta bir yufka açın. Daha sonra yağlanmış kalıbın dibine uçları dışarı gelecek şekilde yayın. Yumurta, süt ve kalan yağı çırpın. Kalıptaki hamurun üzerine gezdirin. Kalan bezelerden kalıp büyüklüğünde yufkalar açın. Bir yufkayı kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin ve hazırladığınız karışımdan gezdirin. Bir yufka ile üzerini kapatın. Üzerine pırasalı harcı dökün ve diğer iki yufkayı da aynı şekilde arasına sütlü karışımdan sürerek yerleştirin. Uçları sarkan yufkayı üzerine toplayın. Hamurşeritlerle tutturun. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıttığınız orta ısılı fırında 25 dakika pişirin.
Bu börek hazır yufka ile de yapılabilir. Bunun için 5 adet yufka yeterlidir. ayrıca böreği fırına dilimleyip koyarsanız daha iyi pişer.

Kıymalı Pırasa Böreği tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kıymalı Pırasa Böreği tarifi yorumları

  a**** ****ı (04-Ağu-2006 Cuma)

çok fazla malzeme var. adah az malzeme olamaz mı

Kıymalı Pırasa Böreği ile alakalı yemek tarifleri

ay çöreği fotoğrafı

ay çöreği

0

HAZIRLANIŞI Tozşeker, süt, ceviz içi, ufalanmış bayat ekmek, yenibahar, tarçın ve üzümü karıştırarak çöreğin içini hazırlayın. Ilık sütün içine bira mayasını atıp karıştırın. Şeker ilave edip 15 d;

Tarife Git
Ograten Makarna fotoğrafı

Ograten Makarna

0

Makarnayı bol suda haşlayın, suyunu süzün. 2kaşık margarini eritin, 3adet yumurta sarısını 100gr peyniri karıştırın ve makarnaya ilave edin. Kalan yağda unu kavurup sütü katın, kısık ateşte kaynatın. ;

Tarife Git
Sır fotoğrafı

Sır

0

Bir kaba un ve tuzu koyup yeteri kadar su ekleyerek hamurunuzu iyice yoğurun. Daha sonra hamurunuzu parçalara bölün. Böldüğünüz parçalardan oklava yardımı ile yufkalar açın. Hazırladığınız yufkaları s;

Tarife Git
Çerkez Mantısı fotoğrafı

Çerkez Mantısı

2

Soğanı kavurun haşlanmış patatesleri de içine atın onları da kavurun tuzu karabiberi kişnişi maydanozu içine atın ve püre haline getirin. Hamuru yoğurun ve un ile ince olarak açın. Çay bardağı ile yuv;

Tarife Git
Fırında Yufka Mantısı fotoğrafı

Fırında Yufka Mantısı

0

Kıymayı rende soğan, tuz, karabiber katarak yoğurun. Bir kap içinde 1bardak yoğurt ve zeytinyağını çırpın; bu harcı tezgaha serdiğiniz yufkaya bir miktar sürün. Diğer yufkayı da bunun üzerine kapatın ;

Tarife Git
ağzı açık fotoğrafı

ağzı açık

2

Bir kaba 1 yumurta kırılır, yarım fincan ayçiçek yağı, 1 çay kaşığı tuz, 3 kepçe un eklenerek ara ara su ilave edilip yoğrulur. Ara ara un ve su ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğru;

Tarife Git
Domates Soslu Erişte fotoğrafı

Domates Soslu Erişte

0

Bir tencerede erişteyi bol suda 20dk haşlayıp suyunu süzün. Domatesi kabuksuz doğrayın ve yağda pişirin, üzerine et suyunu dökün, boza kıvamını alınca tuz ve biber serpip ocaktan alın. Bu sosu pişen e;

Tarife Git
Floransa Usulü Pizza fotoğrafı

Floransa Usulü Pizza

0

Ekmek hamuruna zeytinyağını katıp 15dk yoğurun ve pizza şeklinde açın. Yağlanmış tepsiye hamuru yerleştirin, üzerine salçayı yayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin, salamı şeritler h;

Tarife Git