Kıymalı Pırasa Böreği tarifi

2,50 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Amerikan mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Kıymalı Pırasa Böreği yemek tarifi için malzemeler

6 kişilik
1 kg pırasa
1 adet yumurta
2 adet havuç
1 su bardağı süt
2 kahve fincanı margarin
250 gr kıyma
1 demet maydanoz
karabiber
tuz
hamuru için:
1adet yumurta
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı yoğurt
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
1/2 çay bardağı su
tuz

Kıymalı Pırasa Böreği yemek tarifi hazırlanışı

Bütün hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika dinlendirin. Havuç ve pırasayı temizleyin, ince ince doğrayın. Bir kaşık yağı tavada kızıdırn ve sebzeleri 4 dakika kavurun. Kıymayı ekleyin 4 dakika karıştırın ve fazla yumuşamadan ateşten alın. Maydanozları ince ince kıyın ve daha sonra bunları tuz ve biberle birlikte kıymalı karışıma karıştırın. Hamurdan beş beze hazırlayıp fırın kabından 6 cm daha geniş çapta bir yufka açın. Daha sonra yağlanmış kalıbın dibine uçları dışarı gelecek şekilde yayın. Yumurta, süt ve kalan yağı çırpın. Kalıptaki hamurun üzerine gezdirin. Kalan bezelerden kalıp büyüklüğünde yufkalar açın. Bir yufkayı kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin ve hazırladığınız karışımdan gezdirin. Bir yufka ile üzerini kapatın. Üzerine pırasalı harcı dökün ve diğer iki yufkayı da aynı şekilde arasına sütlü karışımdan sürerek yerleştirin. Uçları sarkan yufkayı üzerine toplayın. Hamurşeritlerle tutturun. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıttığınız orta ısılı fırında 25 dakika pişirin.
Bu börek hazır yufka ile de yapılabilir. Bunun için 5 adet yufka yeterlidir. ayrıca böreği fırına dilimleyip koyarsanız daha iyi pişer.

Kıymalı Pırasa Böreği tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kıymalı Pırasa Böreği tarifi yorumları

  a**** ****ı (04-Ağu-2006 Cuma)

çok fazla malzeme var. adah az malzeme olamaz mı

Kıymalı Pırasa Böreği ile alakalı yemek tarifleri

Narlı Turta fotoğrafı

Narlı Turta

0

Narları ayıklayıp tanelerini ayırın. Çubuk vanilyayı bir su bardağı suya atıp kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilyayı çıkarın, ılınan vanilyalı suda nişastayı çözün. Bir kaba soğuk sütü koyarak icinde b;

Tarife Git
Teflon Tava Böreği fotoğrafı

Teflon Tava Böreği

1

Orta büyüklükte bir tavayı yağlayın. Yufkalardan birini bütün olarak, kenarlarından taşacak şekilde tavaya serin. Kalan yufkaları parçalayarak bir kasede su ve yağdan oluşan sıvıyla ıslatarak tavaya k;

Tarife Git
Kayseri Mantısı fotoğrafı

Kayseri Mantısı

12

Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin. Bu parçalara zeytin tan;

Tarife Git
Ispanak Soslu Makarna fotoğrafı

Ispanak Soslu Makarna

0

Makarnayı usulüne göre haşlayın. Ispanakları yıkayıp haşlayın ve suyunu iyice süzün. Ispanağı ve peyniri robotta kıyın, ardından kremayla karıştırın. Kısık ateşte ısıttıktan sonra hazırladığınız bu so;

Tarife Git
ÇAY LOKMASI fotoğrafı

ÇAY LOKMASI

0

Bir kabın içerisinde yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Üzerine zeytinyağı ve beyaz peyniri ilave edip, karıştırın. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar un katın. Karbonat ve tuzunu da ilave;

Tarife Git
Peynir suflesi fotoğrafı

Peynir suflesi

0

8-9 cm çapında 4 adet 1 kişilik güvecin içini yağlayın. Elinizi değdirmeden içine gravyer peynirlerini serpin. Bir tencereye yağı ve unu koyup bir çırpma teli ile karıştırarak 3-4 dakika orta ateşte ;

Tarife Git
Gemenim fotoğrafı

Gemenim

0

Sana ve pudra sekerını ıyıce yogurun. sonra ıcıne yavas yavas mısır nısastasını yumurtayı ve unu ekleyın. ıyıce yogurun. tadı cok guzel bır hamur elde edeceksınız.elınıze aldıgınız pır parca hamuru yu;

Tarife Git
Kırık Belli Börek fotoğrafı

Kırık Belli Börek

0

Soğuyan margarini sıvıyağ, süt, yoğurt ve sirke ile birlikte bir kaba alın. Şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Bir miktar unu eledikten sonrada kabartma tozu ile karıştırın ve kaptaki karışıma ;

Tarife Git