Kağıtta palamut tarifi

4,00 puan

2 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Deniz Ürünleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Kağıtta palamut yemek tarifi için malzemeler

2 kişilik
1 adet iri palamut
4 diş sarımsak
2 adet soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı krema
3 adet sivribiber
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 defne yaprağı
nane
karabiber
tuz

Kağıtta palamut yemek tarifi hazırlanışı

Balığı ayıklayın, kuyruk kısmını kesin fileto gibi açın. Yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine halka doğranmış soğan, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates, biber ve sarımsak yerleştirin. Defne yaprakları, zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyin. Kağıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Kağıtta palamut tarife yorum ekle

Kağıtta palamut tarifi yorumları

S**** ****n (14-May-2003 Çarşamba)

Kagitta:(Palamut,Ala balik,Samon, Cupra,Levrek,Sazan)gibi Baliklar tercih edilebilir.yine tercih olarak,sadece kuyruk kesilir.Kellesi kalabilir. Baligin ici temizlendikten sonra; Baligin ici kuru bezle kurulanir, ve 1 corba kasigi B.Sarapla islatilir sonra yeterli tuz ve K.biber verilir (baligin derisi soyulmamissa islem daima karnindan yapilmalidir. cünkü deriden baharat islemez.) Baligin icine konulmak üzere malzeme 1/2 Dis sarimsak 1 sogan 1 domates 1 sarliston biber 1/2 demet maydonoz az tere otu 3 adet Biberiye (rosmarin) 1 adet Defne yapragi(ufalanmis) 1/2(kabugu soyulmus)Limon Yukaridaki malzemelerin hepsi ince dogranarak salata seklinde dogranarak 1/2 kasik tere yag ile karistirilarak Baligin icine doldurulur(malzeme her balik icin) Bu hazirlanmis balik Yaglikagita yerlestirilir,Kagit icine 3 corba kasigi Z.yagi 4 " " süt kirema 2 " " B. Sarap 1 cay " Soya sosu (magi) 1 " " Fondor Lezzetlendirici. Dökülerek Kagit sikica sarilip önceden 180° isitilmis firinda 35 dk. pisirilir. Sevgiler Hamburg Resteurand AYLIN

H**** ****n (01-May-2002 Çarşamba)

Krema, Nane ve maydonozlar nerede kullanılacak?

Kağıtta palamut ile alakalı yemek tarifleri

Çipura Fırında

Balıklar temizlenip tuzlanıp mangallık gibi üstten çizik atılır, Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, Patatesler soyulup yarım cm kalınlığında halka doğranır,az tuzlanır Soğan aynı şekilde doğran;

Tarife Git

Alabalık Haşlama

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin; balığı da temizleyip yıkayın ve 4parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Bir tencerede yağı kızdırın, önce soğanları kavurun ardından diğer sebzeleri ilave edin. S;

Tarife Git

Karides

Karidesleri temizleyin, bir kap içinde az su sirke ve tuz koyup kaynatın; kaynayınca da karidesleri ilave edin.(sirkeli su karideslerin üzerine çıkacağından fazla su koymayın) tencereyi sallayarak kar;

Tarife Git

Süprem Soslu Levrek

Tereyağı ile yağlanmış tepsiye balık filetolarını dizin. Limonu bir kap içine akıtın; tuz, biber serpin 3kaşık su ile sulandırarak balıkların üzerine dökün. Tepsi büyüklüğünde bir yağlı kağıt ile üzer;

Tarife Git

Sebzeli Uskumru

Sebzelerin hepsini temizleyerek doğrayın, hazır olsunlar. Bir tencerede yağı kızdırın soğan, sarımsak ve kerevizi hafif kavurun. Defne yaprağını ekleyin karıştırıp domatesi ilave edin. 2dk sote ederek;

Tarife Git

Kağıtta Balık

Yağ kağıtlarını zemine yayın ve yağları eşit miktarda sürün. Temizlenmiş balıkları pay edin, maydanoz ve tuz serpin; kağıtların uçlarını açılmaması için tepede birleştirip iğne ile tutturun. Kızgın fı;

Tarife Git

Karides Güveç Marmit

Çiğ karidesleri kızartınız. Piştikten sonra konyakta yakınız. Ardından beyaz şarap ilave ediniz. Yarıya inene kadar kaynatıp bütün garnitürlerini ekleyiniz. Karideslerini çıkartıp ayrı bir kap içine a;

Tarife Git

Salçalı Balık

Öncelikle sosu hazırlayın: bir kap içinde minik doğranmış soğan, sirke ve şarabı kaynatın. Kabın içinde 3kaşık kadar sıvı kalınca ocaktan alıp geniş delikli bir süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. Soğ;

Tarife Git

Bütün Deniz Ürünleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın