Ciğer Kebabı(Antep) tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Ciğer Kebabı(Antep) yemek tarifi için malzemeler

1kg karaciğer, 200gr kuyruk, 2adet soğan, 1demet maydanoz, tuz, kırmızıbiber, sumak

Ciğer Kebabı(Antep) yemek tarifi hazırlanışı

Etleri minik minik doğrayın. İnce şişlere 5adet ciğer, 1adet kuyruk saplayın. Etleri tamamlayıp, harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın, kıyılmış maydanoz ve baharat ile karıştırarak piyaz hazırlayın. Ciğerleri bu piyazla beraber servis edin.

Ciğer Kebabı(Antep) tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Ciğer Kebabı(Antep) ile alakalı yemek tarifleri

Enginarlı Çöp Kebabı fotoğrafı

Enginarlı Çöp Kebabı

0

Eti kuşbaşı doğrayarak baharat ile harmanlayın. Enginarları temizleyin limon ile ovun; parçalara ayırarak limonlu, tuzlu ve de unlu suda bekletin. Çöp şişlere bir et bir enginar olmak üzere dizin ve b;

Tarife Git
Güveç Kebabı fotoğrafı

Güveç Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyup ortadan 2’ye kesin ve enlemesine 3’e bölüp tuzlu suda bekletin. Be arada diğer sebzeleri doğrayın. Güveç tenceresi içinde et suyunu salıp çekene kadar kavurun, et kavrulunca;

Tarife Git
Kaburga Kebap fotoğrafı

Kaburga Kebap

5

Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır. Soğanlar ince şekilde doğranır(ufak ufak)sarımsaklar dövülüp baharatlar ve salça ile karıştırılıp sıvı yağ ve limon suyu etle birlikte harman edilir, ;

Tarife Git
Bostan Kebabı fotoğrafı

Bostan Kebabı

0

Bostan patlıcanlarının saplarını kesin ve alacalı soyun, ortadan ikiye bölün. Her yarımın ortalarını bir miktar oyun altlarını yuvarlak keserek tas şekli verin. Tuz serperek 20dk bekletin. Zamanı dolu;

Tarife Git
Malatya Kebabı fotoğrafı

Malatya Kebabı

0

Derin bir kap içinde kıymayı, ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun. Harcı yoğururken azar, azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz. Yoğurduktan sonra yine elinizi suya ;

Tarife Git
Kazan Kebabı fotoğrafı

Kazan Kebabı

0

Patlıcanların baş kısmını kesip yıkayın ve 1 cm kalınlığında verevine doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kıyılmış soğanlara tuz ve karabiber ekleyin, ayrıca arzu ettiğiniz başka baharatlar varsa onları;

Tarife Git
Hünkar Kaytan Kebabı fotoğrafı

Hünkar Kaytan Kebabı

0

Etin kemik ve sinirlerini ayıklayıp bir kaba koyun. Zeytinyağı, soğan suyu, karabiber ve tuza bulayın. Bu harcın içinde buzdolabında et bir gün dinlensin. Pirinci tuzlu ılık suda 2saat bekletip bol su;

Tarife Git
Avcı Kebabı fotoğrafı

Avcı Kebabı

0

Bir tencerede yağları kızdırarak soğan ve etler kavurun, et suyunu salıp çeksin. Domatesleri ekleyip karıştırın.(30dk) Suyunu tuzunu ayarlayıp 1saat kaynamaya bırakın. Zamanı dolunca da diğer sebzeler;

Tarife Git