Adana Kebabı tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Adana Kebabı yemek tarifi için malzemeler

1kg kıyma, 1kaşık biber salçası, tuz, kırmızıbiber, domates, biber, pide

Adana Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Kıymayı salça, kırmızıbiber ve tuz ile yoğurun. Yoğururken elinizi ara sıra suya batırın. Etleri enli şişlere saplayıp elinizle hafif sıkın izi kalsın. Bunları da az harlı ateşte çevirerek pişirin. Domates ve biberlerden de ızgara yapın, önce pişen etleri pideye çekin ardından da ızgara sebzelerden ekleyin.

Adana Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Adana Kebabı tarifi yorumları

  Ö**** ****k (26-Mar-2010 Cuma)

Her yemeğin orjinal bir tarifi vardır.Kendine özgü. Damak tadınıza uygun tarifler vermeyin lütfen. İyi bir adana satır kıyması ile olur. İçine az miktarda kuyruk yağıda konur.Salça olmaz. Kırmızı biber(pul biberden bahsediyoruz) ile ve tuz ile yoğrulur. Ben acı sevmem diyorsanız başka bir şey yiyin onun adı adana değildir. Mesela tiramisu veya profiterol. bunlar tatlıdır. veya içine pul biber koymadığınız kıymalı bir şey. Özetle her yemeğin kendine özgü bir malzemesi ve yapılışı vardır. ben böyşe seviyorum demek, o yemeğe haksızlıktır. Evinde veya öyle yapılan kepabcılarda yersin.
  g**** ****i (19-Mar-2008 Çarşamba)

değerli ahçımız vermiş olduğunuz tarife göre kebabı yapmama nazaran şişte durmayıp dökülüyor bana dökülmemesi için püf noktasını yazarmısınız

Adana Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Akşehir Güveç Kebabı fotoğrafı

Akşehir Güveç Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyup, doğrayın, tuzlu suda bekletin. Soğanı piyaz; domatesleri halka; patatesleri küp şeklinde doğrayın. Bütün sebzeleri aynı kaba alıp baharat serpin. Çelik tencere içinde ½ ç;

Tarife Git
Yufkalı Kebap fotoğrafı

Yufkalı Kebap

0

Soğanları ince kıyarak margarinle kavurun. Soğanlar biraz ölünce kemiksiz doğranmış yağsız eti ekleyin. ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.(30-40dk) ardından kabuksuz doğradı;

Tarife Git
Bahçıvan Kebabı fotoğrafı

Bahçıvan Kebabı

0

Bir tencerede yağı kızdırıp eti kavurun, suyunu salıp çeksin; arpacık soğanları ekleyin ara ara karıştırarak 15dk daha kavurun, soğanlar ölsün. Ardından kabuksuz doğradığınız domatesleri katın 1-2karı;

Tarife Git
Çanak Kebabı fotoğrafı

Çanak Kebabı

0

Eti yıkayın, parçalara ayırın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Bunları sırasıyla et, halka şeklinde soğan, sarımsak, patates, domates, kırmızı biber, margarin, tereyağı, su, tuz, karabiber v;

Tarife Git
Çömlek Kebabı fotoğrafı

Çömlek Kebabı

0

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin, eti kuşbaşı doğrayın. Soğanları soyup bütün olarak kullanın. Hepsini güveç tenceresi içine yerleştirin. Yağları katın, suyunu, tuzunu ayarlayın ve kapağını kapat;

Tarife Git
Soslu Tavuk kebabı  fotoğrafı

Soslu Tavuk kebabı

1

Sarmaları güzelde yikiyalim sonra dovulmus sarımsak ve bütün malzemeleri karıştırıp 1-2 saat buzdolabında bekletelim dinlendikten sonra ister isteğe bağlı olarak mangalda veya elektirikli ızgara da pi;

Tarife Git
Patates Kebabı fotoğrafı

Patates Kebabı

2

Patatesleri para şeklinde kesip az yağda kızartın ve boş bir kaba koyun aynı tavaya biraz dağa yağ ilave ederek soğanı icine ufak ufak doğrayın. Arkasından 1/2 demet maydonozu içine doğrayın ve salçay;

Tarife Git
Çağ Kebabı fotoğrafı

Çağ Kebabı

3

Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yapr;

Tarife Git