Adana Kebabı tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Adana Kebabı yemek tarifi için malzemeler

1kg kıyma, 1kaşık biber salçası, tuz, kırmızıbiber, domates, biber, pide

Adana Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Kıymayı salça, kırmızıbiber ve tuz ile yoğurun. Yoğururken elinizi ara sıra suya batırın. Etleri enli şişlere saplayıp elinizle hafif sıkın izi kalsın. Bunları da az harlı ateşte çevirerek pişirin. Domates ve biberlerden de ızgara yapın, önce pişen etleri pideye çekin ardından da ızgara sebzelerden ekleyin.

Adana Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Adana Kebabı tarifi yorumları

  Ö**** ****k (26-Mar-2010 Cuma)

Her yemeğin orjinal bir tarifi vardır.Kendine özgü. Damak tadınıza uygun tarifler vermeyin lütfen. İyi bir adana satır kıyması ile olur. İçine az miktarda kuyruk yağıda konur.Salça olmaz. Kırmızı biber(pul biberden bahsediyoruz) ile ve tuz ile yoğrulur. Ben acı sevmem diyorsanız başka bir şey yiyin onun adı adana değildir. Mesela tiramisu veya profiterol. bunlar tatlıdır. veya içine pul biber koymadığınız kıymalı bir şey. Özetle her yemeğin kendine özgü bir malzemesi ve yapılışı vardır. ben böyşe seviyorum demek, o yemeğe haksızlıktır. Evinde veya öyle yapılan kepabcılarda yersin.
  g**** ****i (19-Mar-2008 Çarşamba)

değerli ahçımız vermiş olduğunuz tarife göre kebabı yapmama nazaran şişte durmayıp dökülüyor bana dökülmemesi için püf noktasını yazarmısınız

Adana Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Tavuklu kebap fotoğrafı

Tavuklu kebap

1

Patlıcanları alacalı soyup ince dilimler halinde uzun olarak doğrayın. Biraz tuz serperek kısa bir süre bekletin. Daha sonra yıkayın ve sıvı yağda kızartın. Kuşbaşı patatesleri de kızartın. Kuşbaşı do;

Tarife Git
Bomonti Kebap fotoğrafı

Bomonti Kebap

2

Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber gar;

Tarife Git
Çöp Kebabı fotoğrafı

Çöp Kebabı

0

Soğanın kabuğunu soyun, yağı eritin, eti bütün soğanla beraber kavurun. Salçayı ekleyin. Baharatını serpin, bir miktar su katarak etleri pişirin. Patlıcanları bütün soyun, uzunlamasına ikiye bölün ard;

Tarife Git
Ali Paşa Kebabı fotoğrafı

Ali Paşa Kebabı

0

Kemiksiz kuşbaşı doğranmış eti 50gr margarin ile bir tencereye alıp sote edin. Et suyunu salıp çekince de yarım ay doğradığınız soğanları ilave edin, ölsünler. Kabuksuz doğradığınız domatesi ve bahara;

Tarife Git
Akşehir Güveç Kebabı fotoğrafı

Akşehir Güveç Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyup, doğrayın, tuzlu suda bekletin. Soğanı piyaz; domatesleri halka; patatesleri küp şeklinde doğrayın. Bütün sebzeleri aynı kaba alıp baharat serpin. Çelik tencere içinde ½ ç;

Tarife Git
Patlıcanlı Tencere Kebabı fotoğrafı

Patlıcanlı Tencere Kebabı

6

Patlıcanları soyup, uzunlamasına dörde böldükten sonra enlemesine ikiye kesin. Bolca tuzlayıp süzgece bırakın. Etleri çelik ya da kalın dipli bir tencerede bir kaşık margarinle çevirerek kızartın. Çen;

Tarife Git
Kağıt Kebabı fotoğrafı

Kağıt Kebabı

0

Tereyağını bir tencerede kızdırarak eti kavurun, soğanı ekleyin, tuzunu suyunu ayarlayarak orta ateşte 40dk kaynatın. Diğer sebzeleri de temizleyip doğrayın(domates ve biberler hariç) ve tencereye ekl;

Tarife Git
Hasan Paşa Kebabı fotoğrafı

Hasan Paşa Kebabı

0

Bir tencere içinde 40gr margarin ile sıvıyağı kızdırın, yarım ay şeklindeki soğan ile iri parçalar olarak doğradığınız eti kavurun. Et suyunu salıp çeksin sıcak suyu katın, tuzunu ayarlayın, kısık ate;

Tarife Git