Kanatları yıkayın ve sütün içinde 1gün bekletin. Ertesi güne baharata bulayın şişlere saplayıp harsız ateş üzerinde pişirin.
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın, tuzlu suda bekletin. Sebzeleri ve tavu…
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol ediln…
Soğanı küçük küçük doğrayın; domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeyt…
Tavuğu öncelikle haşlayın, soğuyunca şeklini fazla bozmadan kemiklerinden a…
Hindi etini ayrı, patates ve havucu aynı tecereye koyup haşlayın. (Patatesl…
1.Fırına dayanıklı cam bir kab'ın dibine tavuk parçalarını dizin …
Eğer evinizde varsa bir Rondo da tavuk göğüsleri kıyma haline getirilir. Da…
Ciğerleri yıkayın, havlu kağıt üzerine alıp kurulayın. Tuz ve biber serpip…
Öncelikle bir kapta ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyun…
Tavuğu temizledikten sonra soğan ve havuçla birlikte tuzlu suda haşlayın. H…