Karidesli Patlıcan Paçası tarifi
Karidesli Patlıcan Paçası yemek tarifi için malzemeler
Karidesli Patlıcan Paçası yemek tarifi hazırlanışı
Karidesli Patlıcan Paçası tarife yorum ekle
Karidesli Patlıcan Paçası ile alakalı yemek tarifleri
Kalamar tava
Temizlenmiş ve doğranmış kalamarları tuzlayıp biberledikten sonra bir kabın içersine alın. Üzerini örtecek kadar süt koyup iki saat bekletin. Sütün içinden çıkattıktan sonra una bulayın. Üzerine u;
Midye Dolması
Kabuklu midyeleri tuzlu suda 20dk bekletin, kabuklarını kazıyarak temizleyin içlerini çıkarıp su içine koyun. Temizlediğiniz iç midyelerle diğerlerini beraber hafif kızartın. Pirinci yıkayın, soğanı v;
Barbunya Balığı Buğulaması
Balıkları temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye dizin. Üzerine sebzeleri doğrayın; yağ ve tuzu ekleyin; maydanozu serpip defneyapraklarını yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt kapatın, onun da üzerine k;
KARAÇAY USULÜ KİREMİTTE ALABALIK
ALABALIK AYIKLANIR SUYU İYİCE SÜZÜLÜR TUZLANIR VE BUZ DOLABINDA DİNLENDİRİLİR. KİREMİT YAĞLANIR.ALABALIĞIN İÇERİSİNE TEREYAĞ KÜÇÜK KÜÇÜK KESİLEREK KONULUR.ISITILMIŞ FIRINDA 200'DE ÜZERİ İYİCE KI;
Midye Dolması
Midyeleri akşamdan tuzlu suya yatırın. Soğanı yağda kavurun içine pirinç, maydanoz ve tuz katıp harç hazırlayın. Midyelerin içini açın ortalarındaki tüyü alın ve harç ile doldurun. Bol limon ve maydan;
Soslu Ahtapot
Ahtapotu şaraplı, limonlu ve sirkeli bol suda haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün soğuk su altında kafasını kesip derisini yüzün, etini doğrayın. Vantuzlarını koparmamaya dikkat edin. Sarımsağı rendele;
Istakoz Pane
Çiğ ıstakozu ortadan ikiye bölün 4cm uzunluğunda kesin; kabuklarını ayırın. Çıkan ete tuz ve biber serpin. Unu, galeta tozunu ve yumurtaları ayrı kaplara alın, ıstakoz parçalarını önce una sonra yumur;
Fransız Usulü Balık Haşlama
Balığı izmarit, çinekop, mercan, dülger olarak karışık alın. Temizleyerek parçalara ayırın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğanı kavurun salçasını karıştırın. Dilimlere ayırdığınız domatesi, balığı, kıy;