Muska Böreği tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 21-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Muska Böreği yemek tarifi için malzemeler

6bardak un
2kaşık yoğurt
1bardak sıvıyağ
½ bardak su
1demet maydanoz
200gr beyaz peynir
100gr margarin
1adet yumurta sarısı
1paket kabartma tozu
tuz
2kaşık sirke

Muska Böreği yemek tarifi hazırlanışı

Yağ, yoğurt, su ve sirkeyi çırpın. Unu eleyerek kabartma tozuyla karıştırın, ardından karışıma ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamur 20dk dinlensin. Maydanozu kıyarak parçalanmış peynirle karıştırın. Margarini eritin, soğusun. Hamurdan iri bezeler yapıp 2cm kalınlığında açın. Fırça kullanarak yufkayı yağlayın. Yufkanın karşılıklı 4kenarını üst üste gelecek şekilde kapatın, katlarını da yağlayın. Kare şeklinde yağlı bir yufka olacak. Ortaya yeteri miktarda peynirli harç koyun ve muska gibi sarın. Fazlalıklarını kesebilirsiniz. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak börekleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200derecede kızartıp sıcak olarak servise sunun.

Muska Böreği tarife yorum ekle

Muska Böreği ile alakalı yemek tarifleri

Köy Lokumu

Yağladığınız bir fırın tepsinin içine, ekmek hamurlarını yassıltıp dizin, içlerine ceviz ve tarçın koyup rulo yapın ve küçük parçalara kesin. Bu parçaları başka bir yağlı tepsiye dizip, üstlerine yumu;

Tarife Git

Tereyağlı Makarna

Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Tencere içinde yağları kızdırın; makarnayı buraya aktarın. 1-2dk karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Üzerine peyniri serpip servis e;

Tarife Git

Peynirli Gözleme

Peyniri bir kap içinde ufalayın, soğanı çok ince piyazlık doğrayın. doğradığınız soğanı az yağda ölene kadar sote edin, kıyılmış maydanoz ile beraber peynir kabına ilave ederek karıştırın. Üzerlerine ;

Tarife Git

Peynirili Tart

Hamur için gerken malzemeyi karıştırıp, yoğurun. Buzdolabında 60 dakika kadar dinlendirin. Peyniri bir süzgeçte yarım saat halledin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 22-24 cm. çapında tart kalıbını yağ;

Tarife Git

Sebzeli Poğaça

Soğanı doğrayın, yağla berabere bir kaba koyup 5 dakika kadar çevirin. Doğranmış pırasa, patates ve havucu da ilave edip on dakika pişirin. Hardal, maydanoz, tuz ve karabiberi de kattıktan sonra 10 d;

Tarife Git

Hünkar Böreği

Buzdolabından katı olarak çıkardığınız margarini keserek una yedirin. Unla yağ ekmek kırıntısı görüntüsü alınca çok soğuk yarım bardak suya azar azar katarak hamuru yoğurun. Buzdolabında yarım saat b;

Tarife Git

Kabaklı Erişte

Kabakları yıkadıktan sonra uçlarını kesin ve halka şeklinde doğrayın. Bir tavaya koyduğunuz zeytinyağında sarımsakları öldürün, sonra yağdan çıkarın. Aynı yağa, kabakları koyup önce kavurun daha sonr;

Tarife Git

Kıymalı makarna

Önce makarnayı içine tuz koyduğumuz sıcak suyun bulunduğu tencereye boşaltıyoruz ve birbirlerine yapışmasınlar diye karıştırıp içine yağımızdan bir miktar koyuyoruz. Sonra da makarnayı tekrar karıştır;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın