Büryan Pilavı tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Pilavlar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Büryan Pilavı yemek tarifi için malzemeler

1kg kuşbaşı et, 3bardak pirinç, 2demet taze soğan, 1tutam taze nane, 4kaşık margarin, 1bardak haşlanmış bezelye, tuz

Büryan Pilavı yemek tarifi hazırlanışı

Pirinci tuzlu sıcak suda ıslayın ½ saat şişsin. Taze soğanı ve naneyi doğrayın. 1kaşık margarini eritin etleri kavurun, üstünü kapatmayacak kadar su katıp haşlanmaya bırakın. Haşlanan etleri ayırın. Ayrı bir tencerede kalan yağı eritip süzdüğünüz pirinci kavurun rengi dönünce soğan ve naneyi ilave edin 2dk daha kavurun, soğanlar ölsün. Ayırdığınız et suyunu 5bardağa tamamlayarak pilava aktarın. Etleri ve haşlanmış bezelyeyi ilave edin, tuzunu da ayarlayarak orta ısıda suyunu çekene kadar pişirin. 20dk demlendirip servise sunun.

Büryan Pilavı tarife yorum ekle

Büryan Pilavı ile alakalı yemek tarifleri

Özbek Pilavı

Yıkanmış pirinci, margarinle 3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ayrı bir kapta fıstıkları az margarinle iyice pembeleştirin. Şam fıstığı yoksa dolma fıstığı da kullanabilirsiniz. Kavrulan pirince f;

Tarife Git

Acılı pirinç

Soya yağını geniş bir tavada kızdırın. Soğan, pirinç, tere, sarmısak ve biberi ilave edin, iyice karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. AFIYET ;

Tarife Git

İç Pilav

Pirinci ıslayın, soğanı doğrayın. Bir tencere içinde yağı eritin ve soğanı kavurun. Süzdüğünüz pirinci katıp kavurun. Suyunu katarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Küçük bir tava içinde 1kaşık sıvıyağı;

Tarife Git

Hamsili pilav

Servis tepsisini önce yağlayalım. Sonra ayıkladığımız hamsiyi düzgün bir şekilde alt kısmına ve yanlara dizelim. Tamamlandıktan sonra soğanı ince ince doğruyoruz. Pirinci yıkadıktan sonra soğana ilave;

Tarife Git

Nohutlu Pilav

Nohudu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün üzerlerini geçecek kadar sıcak su ile 20dk haşlayıp süzün.(haşlama suyu muhakkak sıcak olmalı) pirinci de yıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra kızdırdığınız ;

Tarife Git

Pilav karoten

Amerikan pirinci kaynamış tuzlu suda yaklaşık 1 saat kadar bekletildikten sonra bol suyla yıkanır. Kuru soğan küçük küçük doğranır. Havuç rendenin küçük tarafında rendelenir. Dana eti ortalama 2 cm bü;

Tarife Git

Karidesli Pilav

Pirinci tuzlu ılık suda ıslatın 20dk beklesin, başka bir kapta sirkeli su ile karidesleri haşlayın. Soğuk suyun altına tutarak kabuklarını soyarsınız. Yıkadığınız pirinci tereyağında kavurup tavuk suy;

Tarife Git

Sebzeli Pilav

Pirinci ıslayın. Soğanı soyun. Bir tencere içinde margarini eritin, eti kavurun. Et kavrulunca suyu dökün, soğanı bütün olarak içine atın. Etler yumuşayınca doğradığınız havuç ve bezelyeyi de ilave ed;

Tarife Git

Bütün Pilavlar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın