Yayla Böreği tarifi
Yayla Böreği yemek tarifi için malzemeler
Yayla Böreği yemek tarifi hazırlanışı
Yufkaları tek tek tezgah üzerindeyken kullanacağınız tepsi büyüklüğünde kesin. Artan dilimleri de kullanacaksınız. Dilimleri yağlaya yağlaya (1tatlı kaşığı kadar yağ) tepsiye dizin. 15tanesini serince kıymayı yayın artan dilimleri de düzgünce serin, aynı işlemi devam ettirin yufkalar bitsin. Dizme işi bitince böreği çiğden dilimleyin. Kalan yağı üzerine ve kesik aralarına gezdirin. 160derecede kızarana kadar pişirin.
Yayla Böreği tarife yorum ekle
Yayla Böreği ile alakalı yemek tarifleri
Sodalı Börek
Rendelenmiş peyniri kıyılmış maydanoz ile karıştırın hazır dursun. Fırın tepsisini 1kaşık sıvıyağ ile yağlayın, buraya 2adet yufkayı üst üste serin. Hazırladığınız harcı yufkaların üzerine dökün iyice;
Muska Böreği
Margarini eritin ve kıydığınız soğanı kavurun, soğanlar ölünce kıymayı ilave ederek pişirmeye devem edin. Pişince tuzunu ayarlayıp kıyılmış maydanoz ilave edin. Yufkaları üst üste serin, 8cm eninde 20;
Kırık Belli Börek
Soğuyan margarini sıvıyağ, süt, yoğurt ve sirke ile birlikte bir kaba alın. Şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Bir miktar unu eledikten sonrada kabartma tozu ile karıştırın ve kaptaki karışıma ;
Yağsız Elmalı Cevizli Kek
Elmaları küçük küçük doğrayın. Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Unu ekleyerek tekrar çırpın. Dövülmüş ceviz ve tarçını ekleyip tekrar çırpın. En son elmaları ekleyin. Hamur koyu olursa biraz su;
Karidesli Makarna
Makarnalarınızı haşlanmaya bırakın. Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve bir çorba kaşığı tereyağ'ı kızdırın içerisine dövülmüş sarımsakları ekleyin biraz sote edin ardından karidesleri, tuz ve ;
Elmalı Pay
Sert bir hamur hazırlayıp, ikiye bölün. Merdaneyle ile açıp, bir parçasını tart kalıbına yayın. Meyveli harcı karıştırıp, üzerine yerleştirin. Yağın artan kısmını doğrayın, hamurun ikinci parçası merd;
Sıkma
Ekmekleri derin bir kaba alıp suyla islatalim sonra bir süzgeçten geçirip iyice suyunu süzelim suyu suzelen ekmege biraz tuz ve yeteri kadar un ekleyip yoguralim 5-10 dakika dinlendirdiktan sonra tezg;
Patlıcan-Mantar Soslu Makarna
Makarnayı usulüyle haşlayın. Patlıcanı alacalı soyarak doğrayın, tuzlu suda bekletip süzün. Tavaya az yağ koyup patlıcanı soteleyin ardından mantarı ekleyip karıştırın. Kavrulduktan sonra rendelenmiş ;