Cızbız Köfte

Soğanları piyaz doğrayın. Tuz katıp ovun ardından yıkayıp suyunu iyice süzü…

Kıymayı az suyla pişiriniz ve suyunu süzünüz. Bastırırsanız suyu iyice çıka…

Öncelikle kıymayı bir kaba alın; rende soğan, ekmek içi ve baharat ile yoğu…

Tavuğu haşlayıp etini didin. Patatesleri haşlayıp püre yapın. Kaşar peyniri…

Kıymayı bir kaba alın; yumurta, ekmek içi ve baharat ile yoğurup şekillendi…

İrmiği bir kaba boşaltın, içine eritilmiş margarin, tuz ve bir su bardağı s…

Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu…

Soğan rendelenerek tavaya konan kıymanın yarısı ile birlikte orta …

Soğanı rendeleyin. Bir kap içinde soğan, ekmek içi, un, kıyma, yumurta ve b…

Patlıcanların kabuklarını soymadan kuvvetli ateş üzerinde közleyin. Közlene…