İzmir Köfte tarifi
İzmir Köfte yemek tarifi için malzemeler
İzmir Köfte yemek tarifi hazırlanışı
İzmir Köfte tarife yorum ekle
İzmir Köfte ile alakalı yemek tarifleri
Sütlü pirinç köftesi
Önce bir tencereye pirinç, süt, un ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar kaynatın. Derin bir kasenin içine kıyma, ince kıyılmış maydanoz, 2 adet ufalanmış bayat ekmek içi, 150 gr rendelenmiş soğan ve kimyo;
Sürpriz Köfte
Bütün malzemeyi bir kapta iyice yoğurunuz. Ardından silindir biçimi verip, yağlı kâğıda sarınız. Bu malzeme 1gün buzlukta bekletilir. Ertesi günü donmuş karışım dilim dilim kesilerek kızgın yağ içinde;
Fırında Köfte
Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve f;
Yoğurtlu Köfte
Köfteyi yoğrun, küçük toplar halinde şekillendrip kızgın yağda kızartın. Bu arada yumurtaları çırpıp, yoğurtla karıştırın, tuz ilave edin Hazırladığınız sosu, dibi tutmayan bir tencereye boşaltın, kız;
Cızbız Köfte
Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, zeytinyağını, yumurtaları, ıslatıp sıktığınız ekmeği, kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirin ve az yağ sürerek ızgarada ;
Kadınbudu Köfte
Kıymanın yarısını tavada karıştıra karıştıra kavurun. Kavurduğunuz kıymayı çiğ kıymaya ilave edin. Önceden haşlayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu biberi, ve rendelenmiş soğanı katın, bir yumurta ile kıyılm;
Hamburger Izgara
Sos malzemesini iyice karıştırın. Hamburger malzemesini de bir kapta iyice karıştırın. Birer parça alın ve elinizde yassıltın. Hazırladığınız sosa bulayıp, 8-10 dakika süre ile ateşte kızartın. Hambur;
Mercimek köftesi
Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu ile birlikte dökün. Üzerini örterek bir süre bekletin. Kalın dipli bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşin;