Fırında Lüfer tarifi
Fırında Lüfer yemek tarifi için malzemeler
Fırında Lüfer yemek tarifi hazırlanışı
Fırında Lüfer tarife yorum ekle
Fırında Lüfer ile alakalı yemek tarifleri
Palamut Balığı Izgarası
Balıkları temizleyip dilimlere ayırın, tuz serpip 30dk dinlendirin. Üzerine az zeytinyağı gezdirip harmanlayın ve aralarda zeytinyağı sürerek ızgarada pişirin. Hepsi olunca servis tabağına alın. Üzeri;
Karides Güveç
Karidesleri yıkayın ve bol sirkeli suda haşlayın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. 2kaşık tereyağını kızdırıp biberleri ve rende sarımsağı hafif örseleyin. Mantarı ekleyin suyunu salıp çekinc;
Midye Dolması
Kabuklu midyeleri tuzlu suda 20dk bekletin, kabuklarını kazıyarak temizleyin içlerini çıkarıp su içine koyun. Temizlediğiniz iç midyelerle diğerlerini beraber hafif kızartın. Pirinci yıkayın, soğanı v;
Hamsi Kuşu
Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biber;
Kalkan Haşlama Hollandez
Su, tuz ve sütü bir tencereye koyup bir kere kaynatın. Balıkları ekleyip ağır ağır kaynatarak 15 dakika haşlayıp bir kevgirle bir balık kabına koyarak içine biraz suyundan koyun. Balık kabı yoksa bir ;
Güveçte Palamut
Palamutları temizleyip kanları kalmayana kadar akan su altında yıkayın. Temizlediğiniz balıkları 3er cm kalınlıkta dilimlere bölün. Soğanı, domatesi, biberi ve limonu halka halka doğrayın, hazır olsun;
Uskumru Izgara
Balıkları temizleyip yıkayın. Suları iyice süzülünce de tuz serpin, zeytinyağına bulayın. Izgara üzerine dizerek çift taraflı pişirin. Yanında limon dilimi ile servis edin.;
Terbiyeli Kalkan Balığı
Soğan, kereviz ve havucu temizleyip minik minik kıyın bir tencerede defne yaprağı ve zeytinyağıyla kavurun. Üzerlerine kıyılmış maydanoz serpin, sarımsağı ekleyin. 2dk daha kavurarak unu karıştırın. K;