Kalkan Balığı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Deniz Ürünleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kalkan Balığı yemek tarifi için malzemeler

1.5kg kalkan balığı,2kaşık sirke, 1 kaşık kapari, 1fincan su, 1adet dilimlenmiş limon ve de suyu, 1demet maydanoz, 200gr margarin, 1 kaşık hardal, 1kaşık salça, alabildiğine un, tuz-karabiber

Kalkan Balığı yemek tarifi hazırlanışı

Balıklara tuz ve karabiber ekip una bulayınız. Bunları margarinle kızartarak pyrex tabağa yan yana koyunuz. Tavada kalan margarine ½ un ve doğranmış kapari koyup kavurunuz. Hardal ve salçayı sirkeyle sulandırıp üzerine ilave ediniz. Limon suyu ekleyip iyice karıştırınız. Bu sosu balıkların üstüne döküp 5dk kadar kızgın fırında bekletiniz.(minimum 180 derece) Fırından çıkartınca maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yaparsınız.

Kalkan Balığı ile alakalı yemek tarifleri

Salçalı Balık fotoğrafı

Salçalı Balık

0

Öncelikle sosu hazırlayın: bir kap içinde minik doğranmış soğan, sirke ve şarabı kaynatın. Kabın içinde 3kaşık kadar sıvı kalınca ocaktan alıp geniş delikli bir süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. Soğ;

Tarife Git
Tekir Buğulama fotoğrafı

Tekir Buğulama

0

Balıkların içine temizleyin, pullarını elle ovarak çıkarın ve yıkayın. Bir tepsiye dizin, üzerine kalan malzemeyi yerleştirin. Aralara limon dilimleri koyun ve kapağını kapatarak orta ısıda 10dk pişir;

Tarife Git
Kılıç Şiş fotoğrafı

Kılıç Şiş

0

Balık filetosunu yaklaşık üçer santimlik küpler halinde düzgünce doğrayın. Domatesleri dilimleyip çekirdeklerini ayıklayın. Çarliston biberi dilimleyin. Balıkları bir kap içine yerleştirin. Marinat ;

Tarife Git
Salçalı Uskumru fotoğrafı

Salçalı Uskumru

0

Balıkları temizleyin, yıkayıp tuzladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Sebzeleri ayıklayın, yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın, tuz, biber, tereyağ, su ve defne yapraklarını ilave edin. Orta hara;

Tarife Git
Sardalya Izgara fotoğrafı

Sardalya Izgara

0

Balıkları ayıklayıp yıkayın. Yağa bulayıp tuzunu serpin ve ızgarada çift taraflı pişirerek servise sunun.;

Tarife Git
Balıkçı Usulü Palamut fotoğrafı

Balıkçı Usulü Palamut

0

Sebzeleri temizleyip doğrayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kıyılmış maydanoz serpin, defne yaprağını koyun; üstlerine de temizlediğiniz balıkları koyun. Tuz, biber serperek zeytinyağını ve suyu gez;

Tarife Git
Palamut Haşlama fotoğrafı

Palamut Haşlama

0

Balığı temizleyerek ortasından uzunlamasına kesin ve bir tencereye alın. Yanına halka doğradığınız soğan ve havucu ekleyin. Kıyılmış maydanozu karıştırın. Suyunu, tuzunu ayarlayın, şarabı katın. Orta ;

Tarife Git
İzmarit Izgara fotoğrafı

İzmarit Izgara

0

Balıkların pullarını kazımadan içlerini temizleyerek yıkayın; tuz serpin bu şekil 1saat bekletin. Izgara teli hafif yağlayıp balıkları dizin, kömür ateşi üzerinde ters yüz ederek pişirin. Servis tabağ;

Tarife Git