Gulâş Çorba tarifi
Gulâş Çorba yemek tarifi için malzemeler
Gulâş Çorba yemek tarifi hazırlanışı
Gulâş Çorba tarife yorum ekle
Gulâş Çorba ile alakalı yemek tarifleri
Mahluta Çorbası
Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak tavuk suyunu da ekleyip, 5 dakika kaynatın ve ocaktan alıp süzgeçten;
Kremalı kabak çorbası
Kabakları, patatesi ve soğanı soyarak irice küpler halinde doğrayın. 1 litre (6 su bardağı) suya 1 tablet et suyu ilave ederek, sebzeleri bu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri pürüzsüz;
Soğan çorbası
Soğanın kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. Ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağ ve tereyağ koyup ateşe yerleştirin. Yağ kızmaya başladığında doğradığınız ekmekleri yağın içine a;
Yüksük Çorbası
İlk olarak hamur hazırlamak için derin bir kap içine unu boşaltın. Üzerine az tu serpip yavaşça su ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan sert bir hamur kıvamını alınca dinlenmeye bırakın. Dinlenen ham;
Tarhana Çorbası
Tarhana bir bardak su ile ıslatılır. Bir tencerede kıyma, tereyağı ile bir kaç kez çevrilerek kavrulur, rendelenmiş domates ilave edilir ve üzerine et suyu dökülür. Islatılmış tarhana yavaş yavaş dökü;
Karalahana Çorbası
Bütün sebzeleri haşlayın, mixerden geçirin. Yağ katmadan unları kısık ateşte kavurun. Su katıp (haşlama suyu) mixerden geçirdiğiniz sebzeleri ilave edin, iyice karıştırın. Kısık ateşte 5dk kaynatın. A;
Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası)
Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan ;
Yoğurtlu tutmaç çorbası
Bir kapta yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları, un ve sütü karıştırın. Bir tencerede de et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Ağır ateşte yaklaşık 15 dakika ;