Deniz Mahsulleri Salatası tarifi
Deniz Mahsulleri Salatası yemek tarifi için malzemeler
1/2kg kalamar
½ karides
45 tane midye içi
1adet salatalık turşusu
1adet havuç turşusu
2 yaprak lahana turşusu
2demet maydanoz
1bardak limon suyu
1bardak zeytinyağı
Deniz Mahsulleri Salatası yemek tarifi hazırlanışı
Büyük bir salata tabağına turşular küçük küçük doğrayıp bırakın. Kalan malzemeleri üzerine ekleyeceksiniz.
Ahtapotu haşladıktan sonra soğuk suya yatırıp derisini sıyırın.(baş ve kollarının altını) Küp küp doğrayıp kaba koyun.
Kalamarı yuvarlak doğrayıp; karideslerin kabuğunu soyduktan sonra ikiye bölüp; midyelerle kaba koyun. Üzerine limon suyu ile zeytinyağını ekleyin. İnce kıyılmış maydanozlarla hepsini karıştırın.
Deniz Mahsulleri Salatası tarife yorum ekle
Deniz Mahsulleri Salatası ile alakalı yemek tarifleri
Çiroz (Uskumru)
Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın. 12 saat böylece bekletin. Daha sonra temizleyip güzelce yıkayın. Sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin. Üçerli ya;
Sardalyeli yaprak sarmasi
Öncelikle bir tabağın içine soğanları yarım halka şeklinde doğrayalım, limon suyu, tuz, maydanoz ve yağı ekleyelim. Sardalye balığının isterseniz kılçıklarını çıkarın. Asma yaprağından 1 adet, sardaly;
Mayonezli Levrek
Balıkları temizleyip yıkayın ve tuzlu su içinde haşlayın. Balıklar yumuşayınca da su süzüp soğumaya bırakın. Maydanozu kıyın, bir kapta mayonez ile karıştırın. Kırmızıbiber serpin. Bu sosu ılınan balı;
Dil Balığı Tavası
Balığı temizleyerek yıkayın. Tuza ve una bulayıp ardından yağda kızartın. Sıcak olarak servise sunun.;
Biberli karides
Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haşlayın. Kabuklarını soyun, Biberi ince ince şerit şeklinde doğrayın. Kalın dipli bir tavada tereyağını eritin. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri tavaya ;
Somon balığı
Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün. Kestiğiniz somonları tuz ve karabiber ile çeşnilendirin Geniş bir tavada tereyağ eritin. Somonlar çok kısık ateşte ağır ağır pişirili;
Karides Güveç Marmit
Çiğ karidesleri kızartınız. Piştikten sonra konyakta yakınız. Ardından beyaz şarap ilave ediniz. Yarıya inene kadar kaynatıp bütün garnitürlerini ekleyiniz. Karideslerini çıkartıp ayrı bir kap içine a;
Süprem Soslu Levrek
Tereyağı ile yağlanmış tepsiye balık filetolarını dizin. Limonu bir kap içine akıtın; tuz, biber serpin 3kaşık su ile sulandırarak balıkların üzerine dökün. Tepsi büyüklüğünde bir yağlı kağıt ile üzer;