Soğanı ve naneyi doğrayın içine yumurta, un, tuz katıp yağda kızartın. Yoğurt ile servis edin.
Pırasaları incecik doğrayın, kızdırdığınız tereyağında kavurun. Rengi dönün…
KARNIYARIK TENCERESİNDE VEYA TAVADA SOĞANLARI DOĞRAYIN.ZEYTİNYAĞINI VE TUZU…
Soğanı rendeleyin, ıspanağı yıkayıp ince kıyın, biberi de minik doğrayarak …
Sosisleri dilimleyin ve biberi dilimleyin. Az yağda önce biberleri; sonra d…
Derin bir kabın içerisinde süt ve yumurtaları iyice çırpın; ince şerit şekl…
Yağları kızdırın, kıyılmış soğanı burada halka doğranmış biber ile beraber …
Ciğeri yıkayıp temizleyin ve doğrayın. diğer sebzeleri de doğrayarak hazır …
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve kızdırdığınız tereyağında hafif öldürü…
Patlıcanları harlı ateş üzerinde közleyin ve soğuk su altına tutup kabuklar…