Dana Haşlama tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Dana Haşlama yemek tarifi için malzemeler

1 kilo kemikli dana
1 baş soğan
2 adet havuç
1 baş kereviz
5-6 adet patates
1 diş sarmısak
2-3 adet tane karabiber
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı margarin

Dana Haşlama yemek tarifi hazırlanışı

Göğüs tarafından alacağınız kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin. Hatta biraz da kızarmasını sağlayın. Az su ile 50 dakika pişirin. Patateslerin küçüklerini bütün olarak, kerevizi küp biçiminde, havuçları da parmak uzunluğunda hazırlayın, margarini dörde bölünmüş soğanla birlikte ete katın. Oda sıcaklığında 12 bardak su ve karabiber tanelerini ilave edin. Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin.

AFİYET OLSUN!

Dana Haşlama tarife yorum ekle

Dana Haşlama ile alakalı yemek tarifleri

Bütün kuzu pirzolası persiye

Bütün pirzolayı tuzlayıp biberleyin, kendi büyüklüğünde bir tepsiye koyup üzerine rafine yağını döküp ortadan hızlı fırına sürün. Zaman zaman tepsideki yağından alıp üzerine dökerek 35-45 dakika pişir;

Tarife Git

Kıymalı pirinçli dürüm

Hindi veya dana kıymasını bir tavaya koyun ve orta ateşte kavurun. Gerekirse yağını süzün. Salça, pirinç ve mısırı karıştırın. Kapağını kapatarak orta ateşte 15 dakika veya suyunu çekene kadar pişirin;

Tarife Git

Sabana steak

Dana bonfilyei yağda kızrtın. İki tarafın rengi de koyulaşınca soya sosunu ekleyin. Servis tabağına yerleştirin. Jambonları be mantarları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı yağda kavurun. İçine ince k;

Tarife Git

Böbrek Sote

Böbreği yıkayıp doğrayın. Yağda sarımsakla beraber kavurun. Dolmalık biberleri halka şeklinde doğrayın yağda örseleyin. Rendelenmiş domatesi ilave edin kısık ateşte pişirin. İndirirken baharatını ilav;

Tarife Git

Koyun Pirzola

Kasaba dövdürdüğünüz pirzola parçalarını zeytinyağı ve rende soğan ile harmanlayın. Baharat serperek 2saat dinlendirin, zamanı dolunca ızgara teli üzerine dizerek alevsiz kömür ateşinde ters yüz edere;

Tarife Git

Çoban Kavurma

Margarini eritin, et, bütün soğan ve sarımsakları kavurun. Et suyunu salıp çekince baharat katın, kısık ateşte suyu bitene kadar pişirin. Soğanları ayırıp servis edin. ;

Tarife Git

Saray Güveci

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin, kabak ve patatesleri kararmamaları için suya koyun. Margarinin yarısını bir tencerede eritin soğanları burada kavurun. Rengi dönünce de eti katın, ½ bardak su il;

Tarife Git

Pikeli Sığır Rostosu

Bütün parça aldığınız kontrfile rostoyu birkaç yerinden derin deliler açın. Kanal halinde açın. Havuç(1) ve salatalık turşusunu bu kanallara girecek şekilde uzunlamasına dilimlere kesin ve kanalların ;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın