Zengin Pilavı tarifi

1,50 puan
6 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Zengin Pilavı yemek tarifi için malzemeler

1 çorbakaşığı rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar
1 su bardağından biraz fazla pirinç
2 çorbakaşığı zeytinyağı
100 gr gravyer peyniri
1 adet dolmalık biber
50 gr taze fasulye
150 gr dana kıyma
60 gr mortadella
2 adet domates
2 adet patates
galeta unu
1 yumurta
sarımsak
maydanoz
karabiber, tuz

4 Kişilik

Zengin Pilavı yemek tarifi hazırlanışı

Tuzlu suda pirinci haşlayıp süzdükten sonra sudan geçirip zeytinyağı eilave edin. Patatesleri yarımsaat kadar haşlayın, Ilındıktan sonra soyun, doğrayıp süzgeçten geçirip püre elde edin. Biberi ayıklayın ve şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yirmi dakika kadar haşladıktan sonra minik minik doğrayın. Domatesleri dilimleyip, gravyer peynirini zar şeklinde doğayın.
Dana kıymayı, yumurtayı, kıyılmış mortadellayı, kıyılmış sarımsakları ve maydanozu, parmezan peyniri ya da eski kaşar rendesini, tuz ve karabiberi patates püresine katın.
Bu karışımdan minik köfteler yapın. Galeta ununa buladıktan sonra kızgın zeytinyağında kızartın. Tüm malzemeleri pirince katıp karıştırın. Arzu ederseniz, iyice yıkanıp dilimlenmiş 2 adet mantarı da ilave ettikten sonra servis yapın.
AFIYET OLSUN!

Zengin Pilavı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Zengin Pilavı tarifi yorumları

  M**** ****E (03-Eki-2007 Çarşamba)

mortadella bir salam çeşidir. genelde bizim bildiğimiz çapı büyük olan hindi salam türü. afiyet olsun...
  s**** ****l (19-Ara-2002 Perşembe)

anlamadigim mortadella nedir?.... Neden tarif verirken turkcemize yabanci kelimeleri yaninda aciklayarak vermiyorsunuz..Bizde ne oldugunu bilirsek gidip alabilirdik yani..
  n**** ****z (27-Kas-2000 Pazartesi)

genel olarak yemek tariflerinizin yanında lütfen resimlerinide verin
  s**** ****l (15-Kas-2000 Çarşamba)

eminim çok güzeldir amaaaaaa bence biraz fazlaca zengin....
  h**** ****n (05-Eki-2000 Perşembe)

mortadella nedir? e cevap : mort olmuş adella.

Zengin Pilavı ile alakalı yemek tarifleri

Mısır Pilavı fotoğrafı

Mısır Pilavı

0

Pirinci tuzlu ılık su içinde bekletin. Kıymayı bir kaba koyun. Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ıslatıp sıkılmış ekmek içi, karabiber ve tuz atarak yoğurun. Kıvamı gelince minik yuvarlar köfteler yap;

Tarife Git
Kırmızı Biberli Pilav fotoğrafı

Kırmızı Biberli Pilav

0

Pirinci ayıklayıp tuzlu ılık suda ıslatın. Bir yandan kabuklarını soyduğuz domatesleri mutfak robotuna koyun. Biberleri közledikten sonra dışındaki zarları soyun onları da mutfak robotuna alın. Bunlar;

Tarife Git
Uzakdoğu pilavı fotoğrafı

Uzakdoğu pilavı

0

Pilavı normal pilav şeklinde pişirin. Suyunu çekince içine haşlanmış havuç, sivri biber ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın. Bir kabın içine yağda kavrulmuş soğan, sarımsak tozu, soya sosu ve domates re;

Tarife Git
Ayvalı Pilav fotoğrafı

Ayvalı Pilav

1

Havucu soyun ve halka şeklinde doğrayın. Sıvı yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra eti ekleyip kavurun. Et suyunu salıp çekince havucu koyup kavurmaya devam edin. Havuç yumuşamaya başlayınca 3 su bar;

Tarife Git
Bulgur Pilavı fotoğrafı

Bulgur Pilavı

0

Bulguru ayıklayıp yıkayın, suyunu sıkarak süzün. Soğanları kıyın, yağları bir tencerede kızdırın. Soğanları bu tencerede pembeleşene kadar kavurun ve bulguru katın. 15-20dk da bulguru kavurun ardından;

Tarife Git
Yufkalı Pilav fotoğrafı

Yufkalı Pilav

0

Pirinci tuzlu suda ıslayın, et suyunu hazırlayın. Margarini eritip önce dolmalık fıstığı ardından yıkadığınız pirinci kavurun ve et suyunu aktarın, tuzunu da ayarlayarak kısık ateşte pişirin. demlendi;

Tarife Git
Bıldırcın Etli Pilav fotoğrafı

Bıldırcın Etli Pilav

0

Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Bıldırcınları yıkayın ve 1kaşık tereyağında kızartın. Çift taraflı kızaran bıldırcınların üzerine 4bardak kadar sıcak su döküp etler iyice yumuşayana kadar kısık ateş;

Tarife Git
Nohutlu Pilav fotoğrafı

Nohutlu Pilav

0

Nohudu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün üzerlerini geçecek kadar sıcak su ile 20dk haşlayıp süzün.(haşlama suyu muhakkak sıcak olmalı) pirinci de yıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra kızdırdığınız ;

Tarife Git