Bergüzar Çorba tarifi
Bergüzar Çorba yemek tarifi için malzemeler
Bergüzar Çorba yemek tarifi hazırlanışı
Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırın. Sarımsakları örseleyin ardından nar ekşisini katın. 3dk kısık ateşte pişirin. Bu sosu çorbaya katın 5dk daha kaynatın. Sıcak olarak servis edilir.
Bergüzar Çorba tarife yorum ekle
Bergüzar Çorba ile alakalı yemek tarifleri
Karışık Çorba
Et suyunu hazırlayın. Pirinci yıkayın. Domatesi rendeleyin biberi doğrayın. Margarini eritin unu katıp kavurun. Salçayı domatesi biberi ve sarımsağı ilave edip örseleyin. Ardından et suyunu katıp kayn;
Ezo Gelin Çorbası
Mercimek ve pirinci ayıklayıp yıkayın. Su ile beraber tencereye koyup kaynamaya bırakın. Soğanı rende yapın, kaynayan suya onu da ekleyin. tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın. Ayrı bir tavada yağı eri;
Acılı Şehriye Çorbası
Soğanları halka, kabağı kazıyıp küp, biberleri de şerit halinde doğrayarak hazır edin. Tavuk suyunu hazırlayın; tavuk etini de minik parçalara ayırın. Bir tencere içine kabağı ve şehriyeyi koyup 2bard;
TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI
Tencereye sıvıyağ ve unu koyun. Tel karıştırıcıyla un kuruyana kadar çevirin. Tavuk suyunu azar azar ekleyerek pürüzsüz hale getirin. Üzerine tavuk suyunuz yeterli değilse su ekleyin. İyice pürüzsüzl;
Bezelye Çorbası
Yağ hafifçe kızdırın, ince doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı kavurun. Ocağın altını kısarak tencereye su ilave edin. İçine limon suyu ve kıyılmış maydanozu katın, tuzunu ayarlayın kaynasın. Kaynay;
Yoğurtlu Patates Çorbası
Nohudu akşamdan ıslatın. Bir tencere içinde yağı eriterek soğan ve eti kavurun. Et suyunu salıp çeksin; nohudu ekleyin. Suyunu (bol sıcak su) ve tuzunu ayarlayın, kaynasınlar. Et ve nohut pişince piri;
İrmik Çorbası
Bir tencerede et suyunu kaynatın, kaynayınca irmiği yavaşça ve karıştırarak katın. Koyulaşınca altını kısın; yumurta sarıları ile limonu çırpın, çorbanın suyundan ilave edip azar azar çorbaya yedirin.;
Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası)
Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan ;