Adana Soslu Çipura tarifi
Adana Soslu Çipura yemek tarifi için malzemeler
4adet soğan,
1kaşık biber salçası,
3diş sarımsak,
1adet limon,
4kaşık zeytinyağı,
tuz-karabiber,
kimyon
Adana Soslu Çipura yemek tarifi hazırlanışı
Adana Soslu Çipura tarife yorum ekle
Adana Soslu Çipura tarifi yorumları
Adana Soslu Çipura ile alakalı yemek tarifleri
Çipura Izgara
Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin ve yıkayın. Tuz serpin, bu şekil 1saat bekletin. Ardından hafif yağlanmış ızgara tel üzerine dizin; kömür ateşi üzerinde de çift taraflı çevirerek pi;
Kaymaklı Karides
Karidesleri sirkeli ve tuzlu suda haşlayıp süzün, soğanları kıyın. Zeytinyağını ve tereyağını kızdırın önce soğanı ardından karidesleri en sona mantarları kavurun. Hepsi sote olunca salçayı karıştırın;
Karides güveç
Bir tavada ince doğradığınız soğanları kavurun, dövülmüş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine domatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya, suyu çekinceye kadar pişirin. Piştikten sonra şarap;
Yer elmalı Çupra
Balıkları Temizleyin ve yıkayın. Diğer tarafta havuçları ince ince ve 5'er cm uzunluğunda doğrayın. Aynı şekilde çarliston biberleri de temizleyin ve bu şekilde doğrayın. Son olarak yer elmalarını da ;
Sardalya Kebabı
Sardalyaları temizledikten sonra suyunun süzülmesi için tel süzgeçte bekletin. Diğer tarafta soğanı piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Maydanozu ince ince kıydıktan sonra soğana katın. Domatesleri,;
Pazılı Balık
Balık ve karidesleri, bir su bardağı beyaz şarap, bir demet maydanoz, bir defne yaprağı ve tuz kattığınız suda haşlayın. Suya bir kahve kaşığı karbonat atın, pazıları dirice haşlayıp, süzün. Malzemeyi;
Barbunya Balığı Tavası
Balıkları temizleyip yıkayın. Una bulayarak yağda kızartın. Yanında maydanoz ile servis edin. ;
İtalyan Usulü Kılıç Izgara
Balığı yıkayıp temizleyin, fazla suyunu alın. Zeytinyağını bir kapta limon ve baharat ile kar edin. Bu karışımı balığa sürün. Ardından ızgarada çift taraflı pişirin ve sıcak olarak servis edin.;