Balığı temizleyin yuvarlak dilimleyin, tuz serpip 1saat bekletin. Dinlenen balığı una bulayın bol yağda kızartın, limon sıkarak servis edin.
Bir kapta unu ve suyu karıştırın ve bulamaç haline getirin. Un topaklanıyor…
Balık filetolarını yıkayıp bir tepsiye yan yana dizin. Ayrı bir kapta marga…
Karidesleri ayıklayıp tuz, karabiber ve una bulayın. Un, kırmızıbiber, bir…
Sosunun hazırlanması için tercihan ekşi bir portakal ile 1 limonun suyu bir…
Levreğin kafasını ve karnını yarmadan pullarını kazıyın. Sırtından, ensesin…
Balıkları temizleyip yıkayın tuz ve baharat serpip fırın tepsisine dizin. S…
Ayıklanıp siyah sakalları alınmış midyeleri iyice yıkayıp süzün. Mutfak kağ…
Bir tencere içinde midyeleri 3dk haşlayıp suyundan 1bardak ayırın; Midyeler…
Balıkları yıkayıp temizleyin. Tuz serpin ardından zeytinyağına bulayın. Izg…
Balıkların başlarını ve kılçıklarını ayırın, yıkayın. Üzerlerine sıvıyağ bu…